The Return of Dr. Hara

黒豆

2012-01-28T21:00:00.008+09:00

いつもの朝食のあと、一晩置いた黒豆の水煮を煮返して味つけをし、味を含ませるためにそのまま放置。土鍋一杯分も作ってしまったので、しばらく黒豆地獄。あとはだしを引いたり、確定申告用の書類を整理したり。朝風呂に入って、湯船で「記号と事件 1972-1990年の対話」（G.ドゥルーズ著/宮林寛訳/河出文庫）を読む。

昼食は御飯を炊いて、鰯の丸干しを焼き、納豆、黒豆、蕪の酢漬け、里芋の味噌汁。午後は神保町に出て、勉強会など。外を歩いていると、今日はことさらに風が冷たい。夕方帰宅して、夕食の支度。黒豆を肴にギネスを一杯。黒豆に黒ビールは悪くないね。そのあと、カレーライス、蕪の酢漬け。食後に林檎を一つ。

金太郎鰯

2012-01-27T21:00:00.010+09:00

「古楽の楽しみ」を聞きつつ、いつもの洋風朝食。古楽なんて狭いジャンルで良くも毎日、種がつきないなあ…… 今朝は 8 時台に出社してみた。午後からは所用のため、幕張オフィスに移動。毎週恒例の全体ミーティングも幕張側で参加してのち、夕方退社。千葉よりはるばる帰宅。身体が冷え切った。

凍えた身体を解凍すべく、金太郎鰯の丸干しを焼いて、熱燗を五勺ほどつける。生き返った心地。金太郎鰯なんて威張ってみても鰯は鰯なので、大変にお買い得だった。そのあと、手製の干し大根と干し人参を使ったかけ蕎麦を作る。折角いただいた立派な大根と人参だったので、剥いた皮を千切りにして干しておいたのである。だから正確に言えば、干し野菜皮入りのかけ蕎麦。

夜は読書をしたり、これまた昨年末にいただいた黒豆を煮たり。もちろん、お年始用にどうぞ、という意図で送って下さったのだと思うが、乾物は長持ちするので後回しになってしまっていた。

今週はあれこれと、けっこう動いたなあ……

名古屋出張

2012-01-26T21:00:00.004+09:00

起床して、ホテルの和風朝食。ホテルの近所のカフェで、講演資料をちょっとおさらいしてから、名古屋大学へ。いつの間にか「名古屋大学駅」が出来ている。名古屋駅方面からだと本山駅で乗り換えて一駅なので、長々と歩く必要はなくなったとは言え、通勤時間の短縮にはならず。

研究会の2日目。私の講演は、午後の一番目。英語講演だったので、（いつも通り）後に行くに連れてぐだぐだな感じに。講演終了後は常に、深く、深く、反省するのだがなあ……。夕方、終了。締めの挨拶で主催者が、「ラフパス解析」を冠した研究会は日本で初めて、とおっしゃっていて、ちょっと驚く。でも言われてみれば、そうだろうなあ、と腑に落ちる感じも。

新幹線で東京に戻る。名古屋出張を記念して、味噌かつ弁当とヱビスビールの夕食。

黒石と白石

2012-01-25T21:00:00.005+09:00

今朝は快晴。外を見ると、屋根の上などに雪が残っている。いつもの朝食のあと、東京駅へ。新幹線で名古屋に移動。午後から、名古屋大学で研究会に参加。

昨日の「袋の中の小石」問題の答。 16 個の小石の入った袋の中から二個とりだす方法は、120 通りある（16 かける 15 割る 2）。その二個が黒石と白石である可能性の数が、120 通りの丁度半分の 60 通りなら良い。これは黒石の数かける白石の数であり、一方で黒石と白石は合わせて 16 個あったから、かけると 60、足すと 16 になる数を求めれば良いが、その二つの数は 10 と 6 である（これは二次方程式の解として得られる）。よって答は、黒石が 10 個と白石が 6 個か、その逆。当たり前ではあるが、黒石と白石が同数 8 個ずつが答のようで違うところが面白い。実際、8 個ずつだと異なる色を取り出す確率の方がちょっと高い（これを悪用しないように！）。

袋の中の小石

2012-01-24T21:00:00.005+09:00

窓を開けると一面、眩しい雪。いつもの朝食のあと、お弁当を詰めて出勤。昼食は昨日と同じ内容のお弁当。夕方、面談一つのあと、退社。雪はもうほとんど消えているが、足元が冷たい。帰宅すると、確定申告書用紙が届いていた。そう言えばそんな時期だった。夕食の支度。寒い夜には、うどんすき。

Futility Closet で知った、簡単な確率の問題。典型的な「袋の中の小石」の設定だが、この問い方は新鮮かも。「袋の中に黒い石と白い石があわせて 16 個入っています。この中から二つでたらめに取り出すとき、同じ色同士になるかならないかの確率が丁度半々です。袋の中に黒石と白石はいくつずつ入っているでしょう」。答は明日。

表計算ソフトの曙

2012-01-23T21:00:00.007+09:00

いつもの洋風朝食。自家製のザウアークラウトを食べ尽したので、今朝から添え野菜は玉葱のレモンピクルス。他にベーコンエッグ、チーズトースト、ヨーグルト、果物、珈琲。朝食は和風にしようかなあ、とよく思うのだが、手軽で低コストな今のスタイルから切り替えられないでいる。

霧のような小雨の降る中を出勤。昼食は持参のお弁当。ひょうたんかぼちゃの煮付け、蕪の酢漬け、こぶちりめんじゃこ。夕方退社。外は雨。誰かが間違えて持って行ってしまったのか、置き傘がなくなっていたので、止むをえず、濡れて帰る。まだそれほど寒くないが、夜には雪に変わりそうだ。帰宅して夕食の支度。昨日作った鰤大根の残りで熱燗を五勺ほどつけ、そのあと納豆かけ御飯、蕪の酢漬け、豚汁。食後に緑茶。寒い日は熱々の鰤大根に燗、そして豚汁。鰤だけはちょっと高かったが、安上がりで結構な献立だった。

お風呂に入って湯船で「Founders at Work」（J.Livingston 著/長尾高弘訳/ASCII）を読む。ビジカルクの章と、ロータス1-2-3の章。対比が面白い。夜は、「記号と事件　1972-1990年の対話」（G.ドゥルーズ著/宮林寛訳/河出文庫）など。

手紙

2012-01-22T21:00:00.009+09:00

今日も雨模様。いつもの朝食のあと、朝風呂に入る。午前中は洗濯などの家事。昼食はカレーライス、玉葱のピクルス、林檎一つ。一時間ほど昼寝のあと、午後はあちこちの掃除。夕食は鰤大根、ひょうたんかぼちゃの煮付け、蕪の酢漬け、豚汁、御飯。食後に緑茶。夜は読書。「サン=テグジュペリ著作集４『母への手紙・若き日の手紙』」（サン=テグジュペリ著/清水茂・山崎庸一郎訳/みすず書房）など。

「母への手紙・若き日の手紙」はテグジュペリの書簡集二冊の合本。「母への手紙」は少年時代から死の直前までの 34 年間に主に母宛てに書かれた 110 通の手紙（最後の手紙は 1944 年 7 月の日付なので 44 歳で亡くなるまさにその月に書かれたもの）、「若き日の手紙」は 20 歳から 30 歳までの十年間に友人ルネ・ド・ソーシーヌ宛てに書かれた 25 通の手紙。「母への手紙」の序文には、マリ・ド・サン=テグジュペリ、つまりテグジュペリの母本人の談話が使われているのだが、これが凄い。アントワーヌ以上に詩人だ。

冷蔵庫との対話

2012-01-21T21:00:00.010+09:00

曇り空。今朝も寒い。いつもの朝食。朝風呂。本を読んだりして、のんびり。「ドゥルーズ解けない問いを生きる」（檜垣立哉著/NHK出版、シリーズ・哲学のエッセンス）など。昼食は蕪入りの鰊蕎麦。しばらく昼寝ののち、冷たい小雨の降る中、近所の公立図書館へ。借りていた本を返却し、ついでに少しばかり調査をして、また本を借りて帰る。「サン=テグジュペリ著作集４『母への手紙・若き日の手紙』」（サン=テグジュペリ著/清水茂・山崎庸一郎訳/みすず書房）、など。帰り道のスーパーで食材を買って帰宅。

午後は読書と、料理の仕込み。玉葱のピクルスと、豚肉の水煮を作っておく。夕食は御飯を炊いて、鰤の照り焼き、ひょうたんかぼちゃの煮付け、蕪の酢漬け、豚汁、御飯。久しぶりに「有次」の料理用刷毛が活躍。今日のメニュは我ながら完璧だった。食後に緑茶。夜も、「ドゥルーズ」など。

私は学生の頃に買った冷蔵庫をいまだに使っていて、おそらく二十年は生活を共にしてきた。もちろんあちこち調子が悪くなっていて、冬などは普通の冷蔵室が冷凍になったり、逆に勝手に霜取りモードになったり、なかなかに扱い難い。温度設定のダイヤルが内部に一つあるのだが、これも絶妙の調整が必要で、世界広しと言えども私にしか、まともに使えないだろう。感覚で大体のところにセットしてから、そのときの気温や湿度や冷蔵庫の中身にあわせて直感で、チョンと上か下に押す。「この機械でコンマ・ゼロ１ミリを出せるのは、こいつと毎日二十年間つきあってきた俺の指先だけ、俺がやらなきゃスペースシャトルも飛ばないんだぜ……」と町工場のシボリの達人みたいな台詞を猫に語りつつ、今日も私は冷蔵庫と対話している。ただ一つの気掛かりは、この技術の継承者がいないことである。

鰤と熱燗とけんちん蕎麦

2012-01-20T21:00:00.006+09:00

朝から外は霙雨。時々、雪に変わったり、また雨に戻ったり。いつもの朝食のあと、お弁当を詰めて出勤。昼食は持参のお弁当。ひょうたんかぼちゃの煮付け、蕪の酢漬け、紫蘇葉の醤油漬け、若布ちりめんじゃこ。夕方、毎週定例の全体ミーティングのあと、しばらくしてから退社。外は小雨。冷たい風が強く吹き付け、かなり寒い。近所の魚屋に立ち寄り、しばし熟考ののち、鰤を買う。これはかなりの出費だな……心を込めて調理させていただこう。

帰宅して、夕食の支度。鰤の塩焼とひょうたんかぼちゃの煮付けに、熱燗を五勺ほどつける。鰤の脂と熱燗が身体に沁みる。そのあと、根菜類をたっぷり使って、けんちん蕎麦。食後にレモンティとティラミスゥ。林檎を一つ。読書は、「Founders at Work」（J.Livingston 著/長尾高弘訳/ASCII）、「猫はスイッチを入れる」（L.J.ブラウン著/羽田詩津子訳/ハヤカワ文庫）など。

愛するとは同じ方向を見ること

2012-01-19T21:00:00.014+09:00

いつもの朝食のあと出勤。今日は冷蔵庫事情によりお弁当はお休み。昼食は近所の中華料理屋にて。夕方退社。夕食はひょうたんかぼちゃの煮付け(まだ残っている)、蕪の酢漬け(まだまだ残っている)、カレーライス、食後にレモンティとティラミスゥ(まだ食べ切れない)。夜は読書など。「サン=テグジュペリ著作集３『人生に意味を』」（サン=テグジュペリ著/渡辺一民訳/みすず書房）、読了。

サン=テグジュペリに、「愛するということは、おたがいの顔を見あうことではなくて、いっしょに同じ方向を見ることだ」という言葉があって、幸せなカップルによく引用される。しかし、それは誤読とまでは言わないが、やや不適切な引用なのではないか、と思う。この言葉は「人間の土地」（堀口大學訳/新潮文庫）にあるのだが、それが書かれている箇所は有名な「軍曹の目ざめ」のエピソードの直後である。ある男が穏やかな日常生活を捨てて、ある日、戦地に赴き、死を目指す。まさに機関銃の前に身を踊らせようとする前夜の眠りと目ざめを描写した場面だ。「同じ方向」とはこの男の視線の方向だろう。ここには、同じく有名な「家鴨」と「羚羊」のエピソードも含まれる。渡り鳥の季節になると、家鴨も飛ぶ真似をし始める。家鴨の暗愚な頭の中に突如、見たこともない巨大な空の旅の海図や潮の香りが、朧げに浮かぶのである。家鴨は突如として、地面を、蚯蚓を、蔑む。飼われて育った羚羊がある時、何故かしきりに柵を頭で押す。自分でもどうしてか分からないし、一度もそうしたことさえないにも拘らず、羚羊の本然が全力で走ることを、そしてその最高点でライオンに食われても、全力で跳ぶことを求めるのだ。

テグジュペリがそこで書いたことは、フランスが戦争の中で全体主義に押しつぶされ滅びそうになっていたときに、彼が「行動」によって辿りついた思想のエッセンスであり、それはテグジュペリの最良の部分であって同時に、最も危険な部分でもある。実際、彼自身も自分の思想が、彼が戦おうとした敵の思想とどこが違うのか、きちんとは分析できなかった。この「同じ方向」とは、そこで人間の本然が真に自由に解放され、人間の生きる意味が完全に明らかになる方向、そこで人間が成就し、消滅するかも知れない地点だろう。私は無神論者だが、敢て喩えれば、神と「顔を対せて相見ん」時かも知れない。その意味では、この非常に有名な言葉が引用されるときは、正反対を指してしまっているか、またはあまりに概念が違うために間違いですらない、という場合がけっこうあるんじゃないかと思う。

なお、この「軍曹の目ざめ」、「家鴨」と「羚羊」のエピソードは、スペイン内戦時のルポルタージュに初めて現れ、後に「人間の土地」にまとめ直されたものである。以下はそのルポの最後で、テグジュペリが「軍曹」に捧げた結語。

「きみに失うべきなにものがあろうか？きみがバルセローナでしあわせでいたとすれば、きみのその幸福をそこなわずにすんだであろう。しかしきみは、あらゆる愛情がもはやひとつの尺度しかもたぬ高みに逹したのだ。きみが苦しんだとしても、きみが孤独であったとしても、きみのからだが赴くべきいこいの場所をみいだしえなかったとしても、いまきみは愛によって受けいれられるのだ」。
（「人生に意味を」所収、「マドリード」より）

週の中日を淡々と

2012-01-18T21:00:00.005+09:00

今朝も良い天気。昨夜食べ過ぎたので、朝食は軽めに珈琲、ヨーグルト、果物。お弁当を適当に詰めて出勤。昼休憩にニュースを見ていて、チェンバロ演奏家の G.レオンハルトが亡くなったことを知る。夕方退社。帰宅して夕食の支度。御飯を炊いて、牛丼、ひょうたんかぼちゃの煮付け、蕪の酢漬け、里芋と大根と人参の味噌汁。食後にレモンティとティラミスゥ。夜の読書は、「サン=テグジュペリ著作集３『人生に意味を』」（サン=テグジュペリ著/渡辺一民訳/みすず書房）など。

風上に向かって飛べ

2012-01-17T21:00:00.018+09:00

今朝も曇り空。気温も低い。いつもの朝食のあと、お弁当を詰めて出勤。昼食は持参のお弁当。ひょうたんかぼちゃの煮付け、焼豚、蕪の漬物、昆布の佃煮、若芽ちりめんじゃこ。夕方退社して、代々木へ向かう。

代々木にて、サーバ関連の一人会社社長兼社員ネットワークハッカー N さんとほぼ月例の会食。前回はしみじみおでんだったのだが、今回は豪勢に河豚尽し。 N さんも明日をも知れぬ緊張感のある身として、最近の私のリスク・オンな状況を敏感に感じとったらしく、お互いまだ余裕のある内に一つ贅沢しておきませんか、と提案していただいたので。いやいや、来年だって再来年だって季節になれば河豚くらい食べられるさ、一年に一回なら、何とか……なるんじゃないかな。そうだといいな。

ところで、不言実行はなかなか実現しない割に、有言実行は自然に満たされることが多い。私は昔よく学生に、「迷ったら難しい方を選べ」とか、「風上に向かって飛べ」とアドバイスしていたものだ。向かい風でないと離陸はできない。飛びたいのなら抵抗が必要なのだ。そして、そう言いながら、「私はもう年寄だから当てはまらないけどね」と思っていたのだが、それ以来、教え子はともかく私については常に向かい風が吹いているような気がする。有言実行の神秘である。

低調な月曜日

2012-01-16T21:00:00.011+09:00

今朝は曇り空。かなり寒い。いつもの朝食のあと、お弁当を詰めて出勤。今日はあまり気分が乗らず、流し打ち気味。土日に(家事で)働き過ぎたかなあ……。昼休憩に古本屋で「猫はスイッチを入れる」(L.J.ブラウン著/羽田詩津子訳/ハヤカワ文庫) を買って、カフェで二章ほど読んだ。最近、統計データを読むのが半分（いやほとんど全部かも知れないが）趣味なので、今日午後に発表された日本銀行の地方別景気判断、「さくらレポート」を読む。どうして「さくらレポート」なんて変な通り名がいるのだろう。「地域経済報告」で十二分に分かり易いと思うのだが。漢字の読めない大学生にでも愛されたいのだろうか、などとシニカルなことを考えてしまうところからして、今日は確かに低調だ。夕方退社。寒い。

帰宅して夕食の支度。肉じゃがの残り、ひょうたんかぼちゃの煮付けを温め直して、五勺ほど熱めの燗をつける。あとで鰊蕎麦。もちろん身欠き鰊の甘露煮は出来合い（これもいただきもの）。食後に紅茶、檸檬の砂糖漬け、ティラミスゥ。読書。「サン=テグジュペリ著作集３『人生に意味を』」（サン=テグジュペリ著/渡辺一民訳/みすず書房）など。

かぼちゃ、ギネス、コロンブスの卵丼

2012-01-15T21:00:00.016+09:00

今朝も良い天気。いつもの朝食。洗濯ものを干してから、朝風呂。湯船で日本版 "Wired -01.02" を読む。昼食はカレー饂飩。家でカレー饂飩を食べるのって初めてだ。一服したのち、掃除機がけや、ゴミ出しのまとめ作業や、トイレ掃除や、料理の仕込みや、家事のあれこれ。近所のスーパーに行って線形計画法の応用問題を解く。今日は鰤を含む解が存在するかどうかが焦点だったが、残念ながら実行可能領域に入っていなかった。帰宅して、ひょうたんかぼちゃを煮て、洗濯物を取り入れる。夕方、一週間分の家事を終えて、ほっと一息。ひょうたんかぼちゃの煮付けを肴に、ギネスを一本飲んで寛ぐ。今日はこの１パイントに値するくらいの仕事をしただろう。

夕食は、御飯を炊いて、肉じゃが、ふろふき大根など残りもので済ませる。それだけではちょっと侘しいので、御飯は「コロンブスの卵丼」（版画家の池田満寿夫氏の考案）にしてみた。

出版されてから一年以上経つが「世界を変えた手紙」(K.デブリン著/岩波書店）を、今月号（2012 年 2月号）の「数学セミナー」（日本評論社）の書評コーナーで紹介していただいた。評者はパズル・デザイナーの岩沢宏和さんという方。 pdf ファイルは出版社から送っていただいているのだが、明日、新刊書店に実物を見に行こう。

「モンテ・カルロは気の毒ね」／巴里の貧乏

2012-01-14T21:00:00.013+09:00

今朝は上天気で温かい。「音楽の泉」を寝床で聞いてのち、いつもの朝食。朝風呂に入ったり、のんびり。昼食はカレーライス、蕪の漬物、タイ屋台風スープ。午後も読書などで、のどかに過す。夕食の支度。鰻の櫃まぶし、ふろふき大根に柚子味噌、蕪の漬物、里芋と人参と長葱の味噌汁。

「十蘭レトリカ」（久生十蘭著/河出文庫）より、「モンテカルロの下着」を読む。巴里に留学中のお嬢さんの同居二人組が（一人は理系、一人は文系）、貧乏からの華麗なる脱出を狙って、モンテカルロで振袖姿も勇ましくルウレットの大勝負に挑む、という短編。十蘭とルウレットと言えば名品「黒い手帳」だが、こちらは楽しくも微笑ましい冒険譚。ちょこっと「ロオ・ド・グラン・ノンブル」（「大数の法則」）や、数式が出てくるのも御愛嬌、という感じ。文章がまた可笑しい。理系お嬢さんがルウレット必勝法を閃いて、「モンテ・カルロは気の毒ね」と言い放つところとか、いよいよ大勝負に挑むその時に文系お嬢さんが理系お嬢さんの手を「ミシミシと握りしめ」て、「負けちゃいなサイ」と励ますところとか。

貧乏話も可笑しい。朝の七時前に巴里中央市場（レ・アール）に行くと、二法（フラン）で生きのいい鰯を十六匹と、他に景品のレモンを一つくれる。鰯を日本風のぬたや、伊太利（イタリー）風の鰯の塩汁（ミネストラ・ディ・サルディラ）に至るまで千変万化に用いて取っ換え引き換えしていると、「必ずしも飽くということはない」、そうだ。かつ、「レモンのほうは輪切りにして紅茶の上に浮かし、さんざしゃぶったあとその皮は砂糖壺の中へ押し込んで文旦漬をつくり、これをゆうゆうとお茶請けにする」。このように、巴里在住の実直な日本人の間に一時、ブルタアニュの油鰯が猖獗したことがあった、と言うのだが、十蘭自身の経験だろうか（十蘭も若い頃、巴里にレンズ工学を学んだ）。「黒い手帳」とはネガとポジの関係と言えるかも知れない、「モンテカルロの下着」でした。

邪悪な統計家を統計する

2012-01-13T21:00:00.009+09:00

いつもの朝食のあと出勤。今朝も気温は低いが、風がなく、天気も良いので温かい。昼食は持参のお弁当。毎週定例の全体ミーティングのあと、夕方帰宅。夕食は、白菜と牛肉のタイ風炒めもの、蕪の漬物、大根と里芋と人参の味噌汁、御飯。夜は、晩酌をしながら読書など。蕪を網で焼いて、もろみを添え、酒を冷や（常温）で五勺ほど。

昨日の「邪悪な統計家の問題」について。もし彼が正直な統計家なら何も問題はない。彼は何故か 3022 回という実験回数をたまたま選んだのだろう。そして、コインは高い確率で歪んでいる。しかし、彼が邪悪な統計家で、望む結果になったところで実験を止めたならば、 3022 回の内 1583 回表が出た、という数字には意味がない。確率論に詳しい方なら、望みの結果が得られるまで 3022 回の実験が必要だった、という事実から何か評価を導こうとするかも知れないが、それにはさらに多くの仮定が必要であり、（乱歩の演習問題としては面白いが）有効とは思えない。そして、困ったことに、私は彼がズルをしたのかどうか知らない。少なくとも頻度統計の立場からは、この状況から何の結論も導けそうにない。

しかし、ベイズ推定の立場から考えることができる、という主張が "Ted Bunn's Blog" のこちらの記事。ベイズ推定では、私がそのコインに対して事前に持っていた信念を表す確率（事前確率）が、実際の実験結果によって更新される、と考える。そしてこの場合、実験をした統計家が正直だろうと邪悪であろうと、「関係ない」。とにかくデータが増えていけば、私の心の中の主観的な確率である、コインに対する信念を表す確率は更新されていく。さらに、適当な仮定の下で、このベイズ推定の結果、私はこの実験結果からコインの公平さについての信頼を「高める」だろう（具体的な計算例は、リンク先の Ted Bunn の記事にある）。通常の仮説検定では 99% の信頼区間で、公平でないと判断する、まさにその同じ実験結果によって、私は実験前よりもコインはより公平であると（信じられると）、判断する。これは見かけほど意外ではない。実験前には私はこのコインの公平さについて確信していたわけではないが、実験後には、3022 回中で表が 1583 回というかなり半数に近い数字を得たのだから。

もう一つ、面白い主張をしていたのは、 "Probably Overthinking It" blog のこちらの記事。私はこの状況から、「統計家が正直か邪悪かを」統計的に推測できる。論法は以下の通り。彼が邪悪な統計家であったときにコインが歪んでいるという結果が出る（条件付き）確率はほとんど 1 である。一方で、彼が正直な統計家であったときにコインが歪んでいるという結果が出る確率は、コインは公平であるのに（誤って）歪んでいるという結果が出る確率とコインは歪んでいて正しくそれが検出される確率の和である。これらはコインが公平である確率が与えられれば計算できるが、実験前における私のコインの公平さへの信念（事前確率）を流用してよいだろう。よって上の確率は計算可能であり、二つの条件付き確率の比から、統計家が邪悪かどうか推定できる。実際、リンク先の記事では、適当な仮定の下、この統計家が高い確率で邪悪である（！）ことが導かれている。

邪悪な統計家の問題

2012-01-12T21:00:00.014+09:00

いつもの朝食のあと、出勤。昼食は持参のお弁当。実家でもらった御節用の蒲鉾と焼豚、大根の漬物、春菊のおひたし。夕方退社。スーパーで一個あたり 30 円強の玉葱をまとめ買いすべきか、しばし熟考。私も、天下国家を考えることだけに集中して、こういった雑務はすべて秘書に任せたいのは山々なのだが、そんな贅沢は許されていない。「生きることなんて、召し使いに任せておけ」と言ったのは、誰だったかなあ。ヴィリエ・ド・リラダンだっけ、レーモン・ルーセルだったっけ。夕食は御飯を炊いて、メインは肉じゃが。他に、春菊のおひたし、蒲鉾、里芋と自家製干し大根の味噌汁。

確率・統計系の blog でちょっと話題になっていた問題。
いま、あるコインが歪んでいないか、検証したい。そこで、知り合いの統計家に検定を依頼した。彼が言うには、「このコインを3022 回投げて実験したところ、半分丁度より 72 回多い 1583 回表が出ました。公平なコインで偶然にこのような偏りが起こる理論的確率は 1 % 以下と非常に低いですから、このコインは表側に偏っていると判断します」、とのこと。教科書通りの典型的な統計的検定である（有意水準 1%、信頼区間 99% の仮説検定）。その実験の記録も残っていて、数字に間違いはない。私は、なるほど、と一旦は納得したのだが、後でふと疑惑が浮かんだ。 3022 回という中途半端な実験回数は変ではないか？普通なら千回など、切りの良い回数にするものだ。ひょっとしたら彼は、表裏の割合が望みの有意水準に入るまでコインを投げ続け、それが達成されたタイミングで実験を止めたのではないか？

まず注意として、公平なコインでも投げ続ければいずれどこかで、 1% の有意水準に入る歪みが（確率 1 で）得られる。したがって、もしも彼にこのコインを貶める邪悪な意図があれば、このズルは（ほとんど）確実に可能だ。その場合、実験結果は（ほとんど）確実に起こることが起こっただけであり、結果には何の意味もないのではないか。私は一体、どう考えればいいのだろうか。疑惑が生じた以上、単に「この実験はナンセンス。」でお仕舞いなのか、それとも、この問題について何か統計的な判断が可能なのか？

（かなりの難問で、対象はセミプロ以上。プロであっても明快な説明ができる人、or 統計的推論に明晰な信念を持っている人は稀だろうと思います。明日、答に関連する blog とその内容をいくつか紹介しますが、おそらく本当の「答」はないです。）

普通の水曜日

2012-01-11T21:00:00.008+09:00

今朝は曇り空。いただきものの餅を食べ尽して、いつもの洋風の朝食にスイッチ。適当にお弁当を詰めて出勤。昼食は持参のお弁当。塩鮭、蒲鉾、大根の漬物、春菊のおひたし。夕方退社。急激に気温が下がってきたようだ。冷たい風が吹き、夜空には黒々とした雲が流れて行く。

帰宅して夕食の支度。肉じゃがのつもりだったが予定を変更して、鶏の水炊き鍋にする。手製のポン酢にて。後はラーメンにしてみた。鍋の残りに塩だけで軽く味をつけ、長葱の青いところを沢山切って入れる。インスタントラーメンを煮て、胡麻油少々で仕上げ。

夜は読書など。「猫はソファをかじる」(L.J.ブラウン著/羽田詩津子訳/ハヤカワ文庫)、「サン=テグジュペリ著作集３『人生に意味を』」（サン=テグジュペリ著/渡辺一民訳/みすず書房）よりモスクワ滞在の記録。

数独の最小の鍵数

2012-01-10T21:00:00.007+09:00

今朝は良い天気だ。最後の蓬餅をチーズを乗せて焼いて、他に珈琲、ヨーグルトの朝食。昼食は持参のお弁当。塩鮭、蒲鉾、大根の漬物。昼休憩に新刊書店で「十蘭レトリカ」(久生十蘭著/河出文庫)、古書店で「猫はソファをかじる」(L.J.ブラウン著/羽田詩津子訳/ハヤカワ文庫) を買った。カフェで珈琲豆を買うついでに、一服しつつ「十蘭レトリカ」より僅か 5 ページの瞬編「胃下垂症と鯨」を読んで後、オフィスに戻る。夕方退社して帰宅。夕食は牛鍋。実家からもらった牛肉を土鍋でさっと焼き、塩少々を振って酒を加え、白菜、長葱と春菊（実家の庭産）を並べて、醤油少々をかけて蒸し焼き風にする。最後に適当にかき混ぜてから、並べ直して完成。溶いた生卵につけて食べる。後は饂飩にした。大根と蕪の漬物。

数独の最小の鍵数(問題図で見えている数字の数)は、答が一つだけあるという条件の下で 17 だと判明したらしい ("There is no 16-Clue Sudoku" arXiv:1201.0749)。鍵数 17 の問題は知られていたが、鍵数 16 で作れるのかどうかは今まで不明だった。そこに、コンピュータを使った虱潰しで鍵数 16 の問題が存在しないことが分かった、というプレプリント (この内容を投稿できる査読付き論文誌があるのだろうか……)。虱潰しとは言え、探索する空間があまりに膨大なため、現実的な時間で計算可能な程度までいかに空間を削るかが肝で、なかなか難しい問題だったようだ。とは言え、「だから何なんだ」と普段から言われがちの数学者ですら、「だから何なんだ」と言いたくなるタイプの問題と成果ではある。

認知バイアス

2012-01-09T21:00:00.006+09:00

ちょっと寝坊。珈琲、蓬餅にチーズ、果物の朝食。朝風呂に入ったあと、洗濯などの家事。昼食にはカルボナーラを作った。実家から荷物が届いた。主に食材のあれこれ。しばらく食べるのには困らないなあ。午後も家事と読書など。小腹が空いたので、長葱を切って、かけ蕎麦にして食べた。夕食は、御飯を炊いて、豚肉と白菜と長葱とえのき茸の塩炒め、黒豆とあれこれの煮物、大根の漬物、豚汁。

G.K.チェスタトンの短編小説に、自分が神だと信じてしまいそうになる（つまり、発狂しそうになる）男の話がある。主人公の「探偵」は、その男が窓に流れる雨の水玉に熱心に見入っているのを見て、彼が発狂しそうになっていることを見破る。男は、どちらの水玉が先に窓の下に辿り着くかを当てる一人ゲームをしていたのである。自分の選んだ水玉が勝ったときは強く印象に残り、そうでないときは印象に残らない。さらには、自分が選ばなかった方の水玉が勝ったときすらも、そちらの方を自分は選んでいたのだ、と後から思ってしまう。ついには、自分には水玉の行方を左右する力や予言の力があるのだ、実際その力がこのように完璧に発揮されているではないか、と信じ込むようになる。現代の心理学や行動経済学で言うところの「認知バイアス」だが、別に新しい概念ではないし、その様子を極端かつヴィヴィッドに描いた文章も、このように古くから存在している。

カジノの内と外

2012-01-08T21:00:00.006+09:00

今朝は良い天気。珈琲、チーズ蓬餅、ヨーグルト、果物の朝食。朝風呂に入って、湯船で読書。昼食は親子丼、春菊のおひたし、大根と麩と浅葱の味噌汁。午後は少し神保町を散歩してから、某所にて勉強会。その後、夜は同じメンバで会食。

「競争優位で勝つ統計学」（J.マー著/須川綾子訳/河出書房新社）を読む。 MIT の学生たちがカード・カウンティングと数学を武器にブラックジャックで大儲けをする「ラスヴェガスをぶっつぶせ！」の主人公のモデル、ジェフリー・マーによるビジネス本。マーの偉いところは、確率論や統計学を使って金融市場で儲けようと「しなかった」ところだと思う。確率論や統計学は確かに、純粋なギャンブルに対しては強力な武器に、事実上、最終兵器になる。（多くの場合、結論は「そのギャンブルをしてはいけない」or「胴元になれ」だが。）しかし、一度カジノの外に出ると、その力は一気に弱まる。 20 世紀末あたりには多くの優秀な数学者の卵が、金融市場で一儲けしようとしたものだが、金利や株価はカードやサイコロやルーレットとはまるで違う。そこにはルールや枠組みや前提の恣意的かつ頻繁な変更、情報の激しい非対称性など、少くとも現状の数学で扱い切れない問題が数え切れないほどある。それなら、純粋なギャンブルの方が安全で確実だ、ときっぱり判断したところが偉い。

著者は今ではスポーツ賭博の世界でビジネス展開しているようだが、それも優れた判断だと思う。古典的な統計学や確率論の応用先をカジノの外で探すことになれば、有力なフィールドの一つはスポーツ賭博だろう。ちなみにこの本は、そんな著者がビジネスに統計学を使う方法を指南する、という意味で矛盾であり、ギャンブル的状況での心構え指南という以上には役立たない。その矛盾を認識することが、この本を読む価値だろう。

猫と「ツバメ」

2012-01-07T21:00:00.011+09:00

チーズをのせた蓬餅を焼いて、朝食にする。他に珈琲と果物。朝風呂に入って湯船で「言語設計者たちが考えること」（F.Biancuzzi & S.Warden 編/村上雅章・佐藤嘉一・伊藤真浩・頃末和義・鈴木幸敏訳/オライリー・ジャパン）を読む。近所の公立図書館まで散歩。「競争優位で勝つ統計学」（J.マー著/須川綾子訳/河出書房新社）、「サン=テグジュペリ著作集３『人生に意味を』」（サン=テグジュペリ著/渡辺一民訳/みすず書房）を借りて帰る。

昼食は、豚肉と白菜のタイ風炒めものかけ御飯、タイの屋台風スープ。香菜は保存用に自分で干しておいたものを使ったのだが、やはり香りは生に及ばない。食後に蜜柑を一つ。二時間ほど昼寝ののち、午後は読書の他、紙で作ったツバメを毛糸に結んで、クロと血沸き肉踊る「ツバメ」ゲームをしたり。今日の猫 vs. 人間の戦いは 53 点対 49 点で接戦だった。

夕食はまたピェンロー鍋。鍋のあとは、少し大根と金時人参と春菊を加えて雑炊にする。黒豆の煮物。

AWK

2012-01-06T21:00:00.001+09:00

今朝は曇り空。いつもの朝食のあと出勤。昼食は持参のお弁当。昨日と同じ内容。昼休憩に近所の理工書専門の古書店で、「言語設計者たちが考えること」（F.Biancuzzi & S.Warden 編/村上雅章・佐藤嘉一・伊藤真浩・頃末和義・鈴木幸敏訳/オライリー・ジャパン）を買う。夕方退社。近所のバーで、玉葱のみのキッシュとフリッツでベルギービールを一杯だけ飲んで帰る。

帰宅して、野菜と豚肉を炒め、サッポロ一番に。お風呂に入って湯船で「言語設計者たちが考えること」を読む。有名なプログラミング言語の設計者たちへのインタビュー集。やっぱり自分が好きな言語のところから読んでしまう。私の場合は、Python と AWK。 Python はさておき、AWK が好きと言うと大抵、首をかしげられる。いいと思うけどなあ。 AWK の章は開発者が三人いるせいか(エイホとワインバーガーとカーニハン）、他の章に比べて圧倒的に充実していて、私としては大変楽しめた。夜は、「猫は手がかりを読む」（L.J.ブラウン著/羽田詩津子訳/ハヤカワ文庫）を読んだり。

たまの贅沢

2012-01-05T21:00:00.010+09:00

今朝は良い天気だ。猫も仕事始めだろうと思って、今日はレトルトの柔かいキャットフード。いつもの二倍くらい機嫌良く食べていた。これが毎日続くと思われては困るので、「タマの贅沢だから美味しいのですよ」と、言い聞かせておく。とは言え、たまのたまにの贅沢に、鮪の刺身とか、松坂牛の細切れのブイヨン仕立てとか、与えてみようかな……。しかし、私のような下々の民草に飼われている庶民猫なので、そもそも食べ物だとは気付かない、あるいは、お腹を壊すのがオチのような気もする。

さて、今年も猫と私の食費を稼ぐために頑張ろう。と、ちょっと気合を入れて 9 時に出社してみたら、フロアに二番乗りだった。昼食は持参のお弁当。黒豆と人参と里芋と高野豆腐の煮物(実家製)、大根の漬物(実家製)、若芽ちりめんじゃこ(いただきもの)、海苔。昼休憩に本屋を周るついでに、カフェで珈琲豆を買って一服。定例の全体ミーティングのあと、夕方退社。

帰宅して、夕食の支度。知人から送っていただいた白菜でピェンロー鍋。いい具合に虫食いの入った、巻きのきつい、綺麗な小振りの白菜で、ピェンローにするのを楽しみにしていた。あとはもちろん、雑炊。同じくいただいた蕪で作った酢漬けと。

猫レシピ

2012-01-04T21:00:00.015+09:00

今朝は良い天気。いつもの珈琲と朝食。少しドキュメントを書いたりしてから、朝風呂に入る。湯船で「ラバー・バンド」（R.スタウト著/斎藤数衛訳/ハヤカワ・ミステリ文庫）を読む。読了。昼食はお好み焼き（豚玉）、チーズ焼き餅、ペールエールを一杯だけ。お好み焼きのキャベツもお餅もいただきもの。小一時間ほど昼寝のあと、午後は今月下旬にある研究会での講演資料作りの下準備を少し。なかなかやる気にならないので、外堀から埋めている。

御飯を炊いて、筑前煮、牛蒡巻き、大根の漬物、豚汁。お風呂に入って湯船で「猫はキッチンで奮闘する」（羽田詩津子著/ハヤカワ文庫）を読む。「三毛猫ホームズ」ならぬ名探偵「シャム猫ココ」のシリーズ (L.J.ブラウン著)に登場する(人間用)料理のレシピ集。もっと正確に言えば、アメリカで出版されている「ココ」のレシピ集のレシピで、シリーズ訳者も料理を作ってみました、というエッセイ集。最初に、猫は美食家であって、猫の飼い主たる者は顔を合わせると、いかにうちの猫が贅沢で我侭かを自慢する、などと書いてある。著者の猫はスーパーの見切り品の鮪の刺身などにはそっぽを向くそうだ。著者の友人の猫は松坂牛しか食べない、とか。信じられない。うちの猫は、どんな安いキャットフードでもぐいぐい食べる。

夜は「Python チュートリアル」(G. van Rossum著/鴨澤眞夫訳/オライリー・ジャパン）を読んだり。短くて簡単だけれど、Python 言語の作者 "Guido" が書いただけあって味がある。そして時々、ものすごく高度なことが書いてある。

漬けたり干したり

2012-01-03T21:00:00.014+09:00

曇り空。目覚しの珈琲のあと、いつもの朝食。朝風呂に入って湯船で「ラバー・バンド」（R.スタウト著/斎藤数衛訳/ハヤカワ・ミステリ文庫）の続きを読む。クロの猫パンチをかわしたり受け止めたりしている内に昼食の時間。カレーライスとキャベツの酢漬け。食後にロイヤルミルクティ。

午後は水廻りの掃除や、料理などの家事。野菜を沢山と送っていただいたので、しばらくは食材に困らない。それは大変結構なのだが、保存方法が問題。一部を漬けたり、干したり、保存食化の作業。

夕食は御飯を炊いて、一番だし、二番だしをひき、鰤の塩焼き、筍の煮物、卵焼き、大根の漬物。昼間に蕪を漬けたときの切れ端を春菊とあわせて味噌汁。夜は筑前煮少々と蓬餅をお供に、「ラバー・バンド」の残りを読む。

ドードー鳥と帽子屋と三月兎

2012-01-02T21:00:00.006+09:00

かなり寝坊。珈琲で目を覚まして、果物の朝食。朝風呂に入って湯船で "Dead Famous" (C.O'Connell 著/ Berkley Novel) の最後の章とエピローグを読む。読了。マロリー・サーガ第 7 作の今回はマロリー自身はほとんど脇役。逆にいつもは脇役のライカーのロマンスが中心で、サスペンスの方の筋はどうでもいい感じ。とは言え、オコンネルいいなあ。何故、このシリーズの翻訳が第 5 作で止まって久しいのか分からない。次は第 8 作 "Winter House"。今度は本格ミステリらしい。

昼食は卵の御澄ましを作って、また残りものの海苔巻と稲荷鮨。午後は NHK FM のジャズ音楽特集を聞き流しながら、「ミレニアム３眠れる女と狂卓の騎士（下）」(S.ラーソン著/ヘレンハルメ美穂・岩澤雅利訳/ハヤカワ文庫）を読む。日の落ちるのを見ながら、ギネスを一杯だけ。お供は「ミレニアム３（下）」と筑前煮。夕食は冷製のおかずの残りあれこれと、大根と里芋と人参の味噌汁、御飯。夜も午後と同じ調子。

"Futility Closet" で知った、ルイス・キャロルの日記に書かれていたというパズル。「ドードー鳥は帽子屋が嘘をついていると言う。帽子屋は三月兎が嘘をついていると言う。三月兎はドードー鳥と帽子屋の両方が嘘をついていると言う。本当のことを言っているのは誰？」。簡単なので答はなし。

石蓴

2012-01-01T21:00:00.007+09:00

ちょっと遅い朝食。白味噌の精進味噌汁。大根、金時人参、里芋、丸餅。あぶった石蓴。「石蓴（アオサ）」は難読漢字だなあ。もちろん、かな漢字変換がなければ書けもしない。他に冷製おかずをあれこれ。「ミレニアム３眠れる女と狂卓の騎士（上）」(S.ラーソン著/ヘレンハルメ美穂・岩澤雅利訳/ハヤカワ文庫）読了。昼食は、海苔巻、稲荷鮨、茶碗蒸し。午後も読書など。「ラバー・バンド」（R.スタウト著/斎藤数衛訳/ハヤカワ・ミステリ文庫）。

夕食を作るのが面倒で、昼食の残りの海苔巻と稲荷鮨。冷たいものばかりだと何だか寂しくなって、送っていただいた餅を一つ焼く。レンジに鉄網をかけて餅を焼いていると、なんだか一句できそうな、久保田万太郎的な趣きが。

夜はデジタルアナログ変換に感謝しつつ、アナログテレビで「相棒」スペシャルを観るかな。

レシピと変なレシピ

2011-12-31T21:00:00.006+09:00

ハイドンの「天地創造」で目が覚めた。目覚しの珈琲のあと、いつもの朝食。 NHK FM が 400 年前のスペイン音楽を四時間半も特集している。今、スペインが流行しているのだろうか。朝風呂に入ってから、湯船で「検索と発見のためのデザインエクスペリエンスの未来」（P.Morville & J.Callender著/浅野紀予訳/オライリー・ジャパン) を読む。昼食まで洗濯などの家事。

昼食は春菊とえのき茸とベーコンのスパゲティ。昼寝のあと、午後は本の整理。今日は主に料理関係の本。かなりごちゃごちゃに並んでいたのを、（1）レシピ、（2）変なレシピ、（3）エッセイ、（4）エッセイ以外の文芸作品、の四部門に整理した。うーむ、しかし、例えば「亡命ロシア料理」（P.ワイリ & A.ゲニス著/沼野充義・北川和美・守屋愛訳/未知谷）は、レシピ集なのか、変なレシピ集なのか、エッセイなのか、評論なのか。「フロイトの料理読本」（J.ヒルマン & C.ボーア著/木村定・池村義明訳/青土社）はどこに分類すべきなのか。

夕食はサッポロ一番味噌ラーメン（キャベツ、春菊、大根、卵）。 5 袋パックを買うと、つい間を空けずに繰り返してしまう。いかんなあ。

居間の本の整理

2011-12-30T21:00:00.013+09:00

いつも通りに「古楽の楽しみ」を寝床で聴いてから起床。珈琲で目を覚ましてからいつもの朝食。朝風呂に入って湯船で「ミレニアム３眠れる女と狂卓の騎士（上）」(S.ラーソン著/ヘレンハルメ美穂・岩澤雅利訳/ハヤカワ文庫）を読む。居間に放置してあったコンピュータ関連分野の書籍のまとめ作業。昼食は新巻鮭の山漬けの切り身を焼いて、豚汁と御飯。

午後は近所のスーパーに買い物のあと、講演資料作りなどのお仕事。夕方、知人から荷物が届いた。野菜とレモンとお餅が段ボール箱一杯。ありがたや。とりあえず食料さえあれば大丈夫、と言う安心感は馬鹿にできない。西の空に手を合わせておく。夕食はカレーライス、キャベツの千切り炒め添え。食後に果物とヨーグルト。

居間の本棚やあちこちに置いてあった、つまり、またすぐ手に取るだろうと思って書庫に納めていなかった、コンピュータ関連分野書籍。これを見えないところに片付けたとしても、居間の様子がその前と全く同じにしか見えないのが謎。

MBA

2011-12-29T21:00:00.008+09:00

いつもの朝食のあと、海苔鮭弁当を作って出勤。昼休みに料理本の古書店で、「SPÉCIALITÉS特別編集号エル・ブジコレクション」(柴田書店) を買った。珈琲豆の仕入れついでに、珈琲を一服しながら「エル・ブジコレクション」を眺める。夕方、退社。今月末で期限切れになる割引券があったので、近所の中華料理屋で夕食。

夜は、買っておいた LEGO MBA kit1 #20220 (対象年齢 8-12 歳)を作ったり。 "MBA" は "Master Builder Academy" の略で、比較的簡単なモデルでレゴの基本テクニックを学ぶシリーズ。 kit1 はその全 6 キットの内の一つめで、小さな宇宙船とかロケットみたいなものが作れる。

カップル感知センサ

2011-12-28T21:00:00.005+09:00

いつもの朝食のあと出勤。昼食は自作の海苔鮭弁当。夕方退社して、近所で勉強会とそのあとの会食。

近所の遊園地ではシーズンになると、観覧車の真下の抜け道のようなトンネル状の通りをライトアップする。今年はさらに、入口のあたりに手をつないだカップルが立つと、それを感知して照明の色が変わったりする仕組みを導入している。普段はそのカップル渋滞を横目で見つつ、「リア充の腑抜けどもめが、悲しみの愛を見せてみろ。がっでむ」などと思いながら舌打ちしてスルーしていたのだが、ふと、どんなセンサになっているのだろう、と興味がわいた。そこで、一人所定の位置に立って、センサが設置されているはずのあたりを観察してみると、なんと Xbox 360 Kinect がそのままセットされていた。うーむ、こういう風に商用利用してよいのか。随分と手軽なソリューションだが、スイスアーミーの十徳ナイフを栓抜き専用に使っているような、変な感じ。

エル・ブリの秘密

2011-12-27T21:00:00.012+09:00

昨日観た「エル・ブリの秘密」(G.ヴェツェル監督) は非常に淡々としたドキュメンタリ映画だったが、色々と勉強になった。 (しかし、娯楽性はゼロなので、一般的にはお薦めしない。) 開発期間から始まってメニュが出来上がっていく様子を、カメラが丁寧に追っていくだけで、解説や修飾はほとんどない。せいぜい環境音楽のような BGM がたまに入るくらい。

「エル・ブリ」は休業中の半年にメニュを作り上げて、営業開始と同時に完成品を披露するのだとばかり思っていたが、実際はちょっと違う。休業中の半年は、数名の主要メンバでの膨大な実験データ収集とアイデア出しの試行錯誤が主で、ほとんど医薬品か工業製品の研究開発みたい。そのあと営業開始直前にデータを持ってバルセロナから実店舗に移動して、数十名のスタッフを集め、教育し、メニュ作りが始まる。実際、スタッフを集めた最初のミーティングで、フェランが「メニュについて訊いてくれるな。なぜなら、まだ誰も何も知らないんだから」と言う。そして営業を開始してもまだ変更や調整が続く。言わば「ベータ版」というところで、結局、メニュが完成して写真撮影をするのはシーズンのずっと後の方。個人的にぐっと来たのは、壁にいくつも並べた発泡スチロールの板みたいなところに、メニュのアイデアとその「星」を書いた紙をピンでずらっと貼り出してあるシーンとか、試作担当者と主任シェフの二人がコンピュータ内のデータをなくしてフェランが怒る場面とか、もう営業が始まったあとにフェランがキッチン内のテーブルで同じメニュを食べながら、鉛筆でノートにメモをとり、シェフたちに細かい指示を出しているところとか。

昨夜遅かったのでちょっと寝坊。ローズマリィの卵焼きが美味しい、という話を聞いたので、我流にアレンジして作ってみる。冷たい生ハムを敷いた上に、バター多めのローズマリィのミニオムレツのせ。予想よりはずっと美味しかったが、普通のオムレツの方がよいのでは…… という気も。朝食のあと出勤。お弁当を作る暇がなかったので、昼食は近所の中華料理屋にて。午後は TK 大へ。スーパーコンピュータによる数値計算系の学位論文発表を聴くため。すずかけ台キャンパスは初めてだ。あまりに遠い。夕方に終了して直帰。帰宅が遅くなったので、夕食は手間のかからないもので……サッポロ一番味噌ラーメン。具はキャベツ、人参、若布、豚肉、卵、バター。夜は「夜間飛行」（サン=テグジュペリ著/堀口大學訳/新潮文庫）を読んだり。

「エル・ブリ」の一日

2011-12-26T21:00:00.011+09:00

ちょっと寝坊。窓を開けて居間の空気を入れ替える。いつもの朝食のあと、海苔鮭弁当を作って出勤。

昼休みに料理関係の古書店で、「エル・ブジ至極のレシピ集」(F.アドリア監修/渡辺万里文/日本文芸社) を買った。最近では「エル・ブリ」と発音されることが多い "El Bulli" のフェラン・アドリア監修のレシピ集。普通の人でも料理が可能なくらいにアレンジされていて、さらに日本でも簡単に作れるようにリライトされている。なかなか楽しそうだ。ところで、この本の最後に「エル・ブリ」を訪ねたい読者のためのガイドが書かれていた。十年以上前の情報だが、ご予算の目安はなんと一万六千ペセタ(当時の為替で約一万一千円)。これよりもずっとお高いコース料理を出す、 (特にどうってことのない)レストランは日本にいくらでもある。「エル・ブリ」は一年のうち半年程度のシーズンしか店を開けず、 45 の客席に対して常にスタッフが 35 人以上いた。世界最高と言われたレストランでこの値段である。そりゃあ閉店に追い込まれるだろうとも思うが、一方で日本の言わゆる高級レストランに行く機会があれば (私にそんな機会は滅多にないが)、華麗な値段が書かれたメニュを見て、「でもエル・ブリですら一万円ちょっとなんだよ」と思わずにいられないだろうとも思う。

夕方退社して、銀座へ。軽食をとってから、夜は映画「エル・ブリの秘密」を観る。最近、独創性とかイノヴェイションとかについて考えることが多いので、何かヒントになるかなと思ってかなり前からスケジュールしていた。この映画では、「未来の巨匠割引」という企画をしていて、ものづくりのプロやクリエイターを目指して勉強中や修行中の人は当日千円に割引される(劇場により)。私も窓口で、「私は修行中の身ですが、数学者でプログラマで翻訳家です。遠くない未来に世界を変えます。だから割引して下さい」と言ってみようと思わないでもなかったが、名刺も学生証も持っていないためただの自己申告になってしまうので、遠慮せざるを得なかった。

そんなこんなで、今日は「エル・ブリ」の一日。

無神論者のクリスマス

2011-12-25T21:00:00.012+09:00

目覚しの珈琲のあと、朝食に生ハムのスパゲティとチーズオムレツを作る。朝風呂に入って、湯船で「ミレニアム２火と戯れる女（下）」（S.ラーソン著/ヘレンハルメ美穂・山田美明訳/ハヤカワ文庫）を読む。読了。第３部を読まざるを得ないような終わり方。昼食は、もつ煮込みカレーライス。午後は洗濯、掃除機がけなどの家事をしてから、夕暮れまで「夜間飛行」（サン=テグジュペリ著/堀口大學訳/新潮文庫）を読む。夕食はピエンロー。あとは雑炊。湯船で「マーケットのブラック・スワン」(K.A.ポズナー著/鈴木立哉訳/実務教育出版) からモンテカルロ・モデルについての議論の箇所を読む。

新刊書の宣伝と言ってしまえばそれまでだが、 A. de Botton の "The Gurdian" 紙への寄稿 "An atheist at Christmas: Oh come all ye faithless" にちょっと笑って、ちょっと考えさせられた。この温厚さと常識人ぶりが高い知性を覆っているところが、彼の美点でもあり、結局のところ凡庸さでもある。とは言え、ド・ボトン好きなので買っちゃうだろうなあ。

マイクルの白菜

2011-12-24T21:00:00.005+09:00

ちょっと寝坊。いつもの朝食のあと朝風呂に入って湯船で「グーグルネット覇者の真実」（S.レヴィ著/仲達志・池村千秋訳/阪急コミュニケーションズ）を読む。昼まで少しプレゼン用資料作りのお仕事。昼食はタイ風炒めものかけ御飯、七味蒟蒻、昆布の佃煮、長葱と麩の味噌汁。

午後も「グーグル」を読む。読了。最近、グーグルについて考えることが多いので、まとめ本として役に立った。夕食はメインに新巻鮭の切り身を焼き、他に、伊丹十三の「マイクルのキャベツ」を白菜版にアレンジした白菜と大蒜の塩炒め、浅葱と切干し大根の味噌汁、御飯。

お風呂に入ってから、夜は「ミレニアム２火と戯れる女（下）」（S.ラーソン著/ヘレンハルメ美穂・山田美明訳/ハヤカワ文庫）を読んだり、 "The Nero Wolfe Cookbook" (R.Stout 著/ Cumberland House) をぺらぺらと眺めたり。

グーグルの真実

2011-12-23T21:00:00.010+09:00

ちょっと寝坊。今年一番の冷え込みらしいが、それほどでもない。この冬はほとんど暖房を使わなくても過せそう。PC の排熱のおかげかも。 GPU ってあったかい……。珈琲、トースト、目玉焼き、生ハム、春菊の炒めもの、果物の朝食。朝風呂に入って、「グーグルネット覇者の真実」（S.レヴィ著/仲達志・池村千秋訳/阪急コミュニケーションズ）を読む。グーグルって、つくづく奇妙な会社だ。こういう人たちが会社を作ろうとするなんて、ほんのちょっと昔までありえなかっただろう。

昼食はしめじとパンチェッタのアーリオオーリオ。午後は「グーグル」や「ミレニアム２」下巻を読んだり、昔書いたプレプリントを眺めたり。一月下旬にある研究会での発表のためのおさらい。昔やった計算で詳しく話したことがなかったものを、一回分で講演しようと思って。

夕食は御飯を炊いてだしを引き、残りもののあれこれ。小松菜のおひたし、もつ煮込み、七味蒟蒻、切干し大根と麩の味噌汁。夜も午後と同じように過す。

ゴルトベルク変奏曲

2011-12-22T21:00:00.006+09:00

昨夜は会食のあとベルギービール屋にはしごして、けっこう食べ過ぎたので、朝食は珈琲と果物とヨーグルトだけ。出勤。昼食は近所の中華料理屋にて。午後は定例の全社ミーティング、は中止されてその代わりに重要発表と説明会。昨夜、老頭児会食での情報交換と予測で「きっとこうなってこうなるから、それを待つ一手」という結論だったのだが、実際 24 時間待つ必要もなかった。映画「スニーカーズ」でも確か、情報を制するものが世界を制する、と言っていたっけ。夕方退社して、途中で軽食をとり、錦糸町へ向かう。

夜は錦糸町のコンサートホールにてピアノを聴く。友人にチケットを譲ってもらったので。ブラームスの六つの小品、バッハのゴルトベルク変奏曲。

老頭児

2011-12-21T21:00:00.004+09:00

朝がかなり寒くなってきた。猫がいつになく懐いてくるので、やむをえず少し暖房を入れる。珈琲、トーストにバタ、目玉焼き、春菊炒め、生ハム、ヨーグルトと林檎。お弁当を作って出勤。昼食は持参のお弁当。豚肉と白菜と赤ピーマンとしめじのタイ風炒めものかけ御飯。新刊書店で「Puzzles for Hackers: スクリプトキディから大人のハッカーへ」(I.スクリャロフ著/鷹跣搗汯訳/翔泳社) を買う。

夕方退社して、近所のホテルの中華料理屋にて、老頭児、いや失敬、ヴェテラン組三人でこじんまりと会食。

ピンクペッパー

2011-12-20T21:00:00.006+09:00

いつもの朝食のあと、昨日と同じタイ風炒めものかけ御飯のお弁当を作って出勤。今日も python プログラミングをしたり、「アジャイルサムライ」（J.Rasmusson 著/近藤修平・角掛拓未訳/オーム社)を読んだり、社内コンサルティングと言うよりほぼ雑談をしたりして、夕方退社。かなり寒くなってきた。丁度、東京出張に来て今から帰るところの知り合いから連絡があり、帰り道の途中の駅で待ち合わせ。野生のピンクペッパーを旅行土産にいただいた。うーむ、週末の世間はクリスマスらしいし、一人寂しく肉でも焼くとしようか。

帰宅。土鍋に干し椎茸を入れてから、お風呂に入って湯船の読書は「グーグルネット覇者の真実」（S.レヴィ著/仲達志・池村千秋訳/阪急コミュニケーションズ）。夕食はピェンロー。白菜が美味しい。あとは塩だけで味つけして饂飩。

イン・ザ・プレックス

2011-12-19T21:00:00.006+09:00

いつもの朝食のあと、お弁当を作って出勤。昼食は持参のタイ風弁当。つまり、豚肉と玉葱と赤ピーマンとさやえんどう炒めかけ御飯。休憩時間に新刊書店で「グーグルネット覇者の真実」（S.レヴィ著/仲達志・池村千秋訳/阪急コミュニケーションズ）、「アジャイルサムライ」（J.Rasmusson 著/近藤修平・角掛拓未訳/オーム社）を買った。半分趣味みたいな python プログラミングで暮らして、夕方退社。

帰宅して夕食の支度。夕食はもつ煮込み、春菊のおひたし、タイ屋台風スープ、御飯。食後に蜜柑を一つ。お風呂に入って、湯船で「グーグルネット覇者の真実」を読む。

柚子の馬鹿

2011-12-18T21:00:00.008+09:00

珈琲とピザトーストと果物の朝食。洗濯をしてから、朝風呂に入る。昼食は、昨日買ったパンチェッタを使ってカルボナーラ。やはり味が全然違う。これくらいのささやかな贅沢は許されるだろう。私の清く貧しく質素な生活にも彩は必要だ。また二時間の昼寝のあと、午後も掃除機がけなどの家事の他、読書など。「ミレニアム２火と戯れる女（上）」（S.ラーソン著/ヘレンハルメ美穂・山田美明訳/ハヤカワ文庫）、読了。下巻に入った。

夕方、近所のスーパーで食材の調達。清く貧しく質素な生活にささやかな彩を加えるために、一個 200 円近い柚子の前で悩む。私は基本的に徳島の酢橘派なのだが、柚子の方が安いし、柚子だって悪くはない。なにせ、フェラン・アドリアのおかげで、今や世界の "Yuzu" だ。それに、「桃栗三年、柿八年、柚子の大馬鹿十八年」と言うように、柚子は成長が遅いことで有名な柑橘類で、そういうところに私的な共感がわかないでもない。気付かれない程度でもちょっとずつちょっとずつ成長していると、十八年くらい経って、ちょこっと鍋料理の片隅の引き立て役くらいにはなれるかも知れない。それでも「酢橘は高かったから」とか、言われちゃうのかも知れないけれども。

結局、浅草十二階から飛び降りるくらい思い切って柚子に散財。柚子ベースでポン酢醤油を仕込んでから、鶏の水炊きにする。鍋のあとは雑炊。食後に林檎を一つ。

代官山でアンチョビを買う

2011-12-17T21:00:00.004+09:00

今朝も良い天気。気温はぐっと下がって冬らしい。ようやく風邪が完全に抜けたような気がする。いつもの朝食のあと、朝風呂に入って、湯船で読書。「ディアローグ」(G.ドゥルーズ＆C.パルネ著/江川隆男・増田靖彦訳/河出文庫) 。意外と刺激的で面白い。昼食は御飯を炊いて、鶏手羽の肉じゃが、鶏肝の生姜煮、白菜の漬物、長葱とさやえんどうの味噌汁。昼食のあとちょっと寝台に横になったら、二時間以上寝てしまった。午後は、「ミレニアム２火と戯れる女（上）」（S.ラーソン著/ヘレンハルメ美穂・山田美明訳/ハヤカワ文庫）を読んだり、冷蔵庫の食材の残りでもつ煮こみを作ったり。

夕方、家を出て、代官山へ。イタリア食材屋などの集まった広場。食材を見て周って少々仕入れをしてから、同じ場所にあるイタリア料理屋にて会食。

週末の寒波

2011-12-16T21:00:00.007+09:00

今日も良い天気。週末は寒波で冷え込むらしいが、今朝のところはそれほどでもない。いつもの朝食のあと、出勤。たまたま夕食が外食続きだと、お弁当作りもパスになりがち。夕食の残り作戦が効かないので。昼食は近所のインド料理屋にて。今日も圧倒的な女性＆外国人比率。

毎週恒例の全体ミーティングのあと退社。風が冷たい。予報通り、急激に気温が下がっているようだ。近所で髪を切ってもらう。その間に、「ミレニアム２火と戯れる女（上）」（S.ラーソン著/ヘレンハルメ美穂・山田美明訳/ハヤカワ文庫）をかなり読んだ。帰宅してお風呂に入り、そのあと、夕食は鶏手羽の肉じゃが、鶏肝の生姜煮、長葱の煮麺など。

寿命とゴット原理

2011-12-15T21:00:00.007+09:00

昨夜が遅かったので、少し寝坊。珈琲で目を覚まして、果物類での朝食。出勤。昼食は近所のタイカレー屋にて、チキンカレー。新刊書店で「ディアローグ」(G.ドゥルーズ＆C.パルネ著/江川隆男・増田靖彦訳/河出文庫) を買った。夕方退社して、某勉強会に参加。遅くなったので、夕食は近所の中華料理屋で済ませて帰宅。

最近、ものの寿命について考えることが多い。人間の寿命のようなものについては、非常に多くのサンプルから分布の形が良く分かっているし、色んな特別な状況を加味して確度の高い推測ができる。しかし、ほとんど何のデータもなく、全く何も仮定できないような場合でも、ゴット(J.R.Gott III)の原理という統計的推測の方法がある。ゴット原理によれば、今までどれくらい長持ちしているかさえ分かれば、あとどれくらい寿命がもつかを推測できる。使い易い目安を挙げれば、ものごとは 60 パーセントの確率で、今まで生き延びた時間の4 分の 1 以上 4 倍以下の時間をこのあとも存続しうる。例えば、ある会社が現在まで十二年間存続しているとしよう。あとどれくらい長持ちするだろうか。ゴット原理によれば、60 パーセントの確率で残りの寿命は、三年以上、四十八年以下である。

ゴット原理の仕組みは簡単。寿命の長さは分からないが、とにかく今この時は、この寿命の長さのどこかにいる。全く何も分からない以上、寿命全体に一様な確率でいると思っていいだろう。とすると、寿命全体の最初から 20 パーセントのところから、 80 パーセントのところまでの幅 60 パーセントの間にいる可能性が、丁度 60 パーセントである。この区間にいるとすれば、残りの寿命の長さは、これまでの長さの 4 分の 1 以上、4倍以下ということになる。ちょっと、簡単な図を書いてみればすぐに納得できるだろう。

まだらの紐

2011-12-14T21:00:00.007+09:00

「古楽の楽しみ」でラモーの歌劇を聞きながら起床。外は雨。珈琲と果物で一服してから朝風呂に入り、そのあと本格的にいつもの洋風朝食。お弁当を詰めて出勤。昼食は持参のお弁当。夕方退社して、そのまま旗の台へ。同僚の K さんと、友人 H さんと会食。 H さんとは確か、K さんの結婚式以来なので随分の久しぶり。そのあと H さん宅へ。

昨夜、おでんのあとに行ったバーの店名は、コナン・ドイルのホームズもの短編小説の題名だった。ミステリのタイトルを店名にしているところは、ありそうであまりない。有名店では、「深夜プラス１」くらいだろうか。それはさておき、ホームズものは多店舗展開するときにもネタ切れしなくていい。バー「赤毛組合」、バー「五つのオレンジの種」、バー「瀕死の探偵」（名物料理は牡蠣尽し）、スポーツバー「グロリア・スコット号事件」、シングルズバー「独身の貴族」、もう一つシングルズバー「花婿失踪事件」など、いくらでも考えられそうだ。個人的には、自分が何か店でも開くことになったら、ブラウン神父ものの題名から採りたい。カフェ「犬のお告げ」とか、バー「ヒルシュ博士の決闘」とか、レストラン「奇妙な足音」とか、パブ「イズレイル・ガウの誉れ」とか、居酒屋「世の中で一番重い罪」とか、古書肆「消失五人男」とかね。

おでん

2011-12-13T21:00:00.008+09:00

今朝も良い天気だ。いつもの朝食のあと出勤。昼食は持参のお弁当。韮レバ炒め御飯。夕方退社。近所のカフェにて一服して、「ミレニアム２火と戯れる女（上）」（S.ラーソン著/ヘレンハルメ美穂・山田美明訳/ハヤカワ文庫）を少し読む。そのまま、銀座に移動。

夜飛ぶ蝶々や、ソロ・グリス・デ・ラ・ノーチェ、すなわち夜の銀狐たちをかきわけて、某おでん屋へ。 (何かと昭和歌謡を織り交ぜてしまう、それが年寄の証拠。) ネットワーク・ハッカーの N 氏と会食。まだ病み上がりなので、アルコールは控えめにしておく。

球面幾何学

2011-12-12T21:00:00.013+09:00

冬らしい空気の冷たさだ。いつもの朝食のあと出勤。丁度、米が切れていて、お弁当はなし。昼食は近所の中華料理屋にて。昼休みに新刊書店で、「ミレニアム２（上・下）」（S.ラーソン著/ヘレンハルメ美穂・山田美明訳/ハヤカワ文庫）を買う。珈琲豆を買うついでにカフェで一服して、「２」を少し読み始める。リスベットが数学ガール化していた。空港で拾った雑誌の記事を読んで、なぜか突如として球面天文学に魅せられ、そのあと大学の書店で見つけた数学史の本、特にフェルマーのエピソードに夢中になるという設定。

数学者から見れば、球面天文学を支える球面の幾何学はリーマン幾何学の特別な一例に過ぎないので、シリアスな興味はひかない。とは言え、平面幾何とは全く違う性質が簡単に示せて、なかなか面白いことは確かだ。例えば、球面上の「直線」とは、二点間の最短距離であるべきだから、大円（つまり赤道のように最も大きな円周）になる。よって、球面上では二本の直線は必ず、二点で交わる。平面上では、一点で交わるか、全く交わらないか（平行）のどちらかだったので、かなり様子が違う。また、平面上の三角形の内角の和は常に 180 度で一定だが、球面上の三角形では色々な値をとりうる。例えば、北極点と、赤道上の二点をとって三角形にすると、内角の和は色んな値にできることが分かるだろう。ちょっと考えると、内角を指定すると三角形が一つ決まってしまうことも分かる。実際、球面上の三角形の面積は内角の和だけで表せる。この公式を求めることも、実は中学生程度の数学で十分可能で、その証明は非常に面白いのだが、まあ今日はよしておこう。代わりに一つ、頭の体操。球面上で最も大きな（つまり面積が最大の）三角形は、球面全体の面積のどれだけを占めるでしょう。これは「体操」なので、答は書きません。分かるまで考える、それが頭の体操です。

夕方退社して、八百屋で果物などを仕入れて帰宅。夕食は塩鮭を焼いて、他に鶏肝の生姜煮、白菜の漬物、しめじと隠元と長葱の味噌汁、御飯。食後に林檎を一つ。

未整理本の山

2011-12-11T21:00:00.006+09:00

9 時近くまで寝てしまった。ほぼ平熱。ロイヤルミルクティと果物の朝食。洗濯機をしかけてから、朝風呂に入る。昼食は鮭の切り身を焼いて、豚汁と白菜の漬物と御飯。午後は掃除機がけなどの簡単な家事の他は、寝床の読書などで安静に。夕食に鶏と生姜でだしをとったスープと、鶏手羽の肉じゃが。かけうどん。身体があたたまるもの、と思ったら、汁物ばかりになってしまった。夜も午後と同じ調子。

会社におきっぱなしにしていた私個人所有の本を少しずつ持ち帰っているのだが、おかげで未整理の本の山が居間に日々育っている。年末の休みにでも整理しないとなあ。

蜜柑のイノヴェイション

2011-12-10T21:00:00.012+09:00

かなり早起き。熱はほぼ平熱だったが、この土日で完治させるべく、二日間おとなしく静かに暮らすことにする。朝昼兼食はカレーライスと、鶏手羽と香菜のスープ。食後に、いただきものの蜜柑を一つ。オレンジのような風味なのだがやはり蜜柑の甘さで、袋の皮が非常に薄くて、そのままで既にゼリーのような、今まで体験したことのない食感。新しい品種改良なのだろう。これが出来たとき、開発者は「してやったり」と思ったんじゃないだろうか。果物もイノヴェイションなのだなあ……。

午後は近所の公立図書館に本を返却に行き、スーパーで買い物をして帰ってくる。夕食は韮とモツ肉の炒めもの、豚汁、白菜の漬物、御飯。食後にヨーグルトとプルーン。

クセノクラテス

2011-12-09T21:00:00.006+09:00

ああ、良く寝た。熱も下がっていたが、この週末で完治させるべく、今日はおっとりと過すことにする。いつもの朝食のあと、出勤。今日はお弁当を作らなかったので、昼食は近所の蕎麦屋でけんちん蕎麦。午後は最近、何故か興味を持っている "processing" の勉強など。毎週定例の全社ミーティングを終えて、退社。夕方から、私的な勉強会に参加。そのあと夕食までご馳走になってしまった。申し訳なし。

昨夜、寝床で「ギリシア哲学者列伝（上）」（ディオゲネス・ラエルティオス著/加来彰俊訳/岩波文庫）の開いたところには、クセノクラテスの話が出ていた。クセノクラテスはプラトンの弟子の一人。生まれつき鈍かったので、プラトンはアリストテレスと彼を馬と驢馬に喩えたそうだ。しかし、どうやらただものではなかったらしい。彼の弟子たちが師匠をからかうために、芸妓に頼んで添い寝をさせたのだが、彼は「局部のまわりを何度も切られたり焼かれたりするような苦痛を我慢」して、何事もなかった。痩せ我慢である。また、彼は非常に信用されていたので、アテネで唯一、宣誓せずに証言することが許されていた。また、アレクサンドロス大王が彼に多額の金を贈ったとき、ごく少額だけをとって残りを返し、「数多くの人民を養っているアレクサンドロスには自分よりももっと多くが必要だろうから」と言った。また、一羽の小雀が鷹に追われて彼の懐に飛び込んできたとき、保護を求めて来たものを引き渡せない、と言って逃してやった（この逸話はギリシア発だったらしい）。また、彼は居留民税が払えなくて、奴隷に身を落としたが、デメトリオスが彼を買い取って自由にした。そんな彼だったが、アカデメイアの後継者となり、二十五年に渡って指導した。そして彼は、夜中に鍋につまづいたのがもとで死んだ。

「ギリシア哲学者列伝」にはこんな話ばかり文庫三冊分集められている。暇つぶしに最適である。そして、なんとなく人生とか、大きな問題を、考えさせられる。それに、各章のあと著者自作の詩が捧げられているのだが、大抵、失笑ものの酷いできで、ほのぼのする。ちなみに、クセノクラテスに捧げられた詩は、「あるとき青銅の鍋につまづいて、額を打ち/ 金切り声をあげて、そして死んで行ったのだ / 男のなかの男であったクセノクラテスは。」 ……失笑。

安静の読書

2011-12-08T21:00:00.007+09:00

どうやらウィルスを退治しきれていなかったらしく、熱でちょっとふらふらする朝。熱以外に症状がないのであまり気付いていなかったが、最近、体調が良くないなあ、と思っていたのは、発熱のせいらしい。食欲はあるので、いつもの朝食。少し休んでから、早めに肉饂飩の昼食をとり、 TK 大に GPGPU によるシミュレーションの講演を聴きに行く。終了後すぐに帰る。冷たい雨が降り出している。

きちんと治しておいた方がいいな、と思い、午後も早い時間から、安静にする。寝床で「マクベス夫人症の男」（R.スタウト著/山本博訳/ハヤカワ・ミステリ文庫）を読了したあと、モンテーニュの「エセー」の開いたところを読んだり。こういう状況で私が読むのは、「エセー」か、ディオゲネス・ラエルティオスの「ギリシア哲学者列伝」。どちらも適当に巻を手にとって、適当に開いたところを読むと面白いし、しかも一つの話が短いので、どんな時間にでもあう。

夕食には、鶏手羽と生姜でだしをとって、卵と葱と大根の雑炊を作った。食後に林檎を一つ。

ブショネによる統計学入門

2011-12-07T21:00:00.018+09:00

少しは 12 月らしい寒さになってきたかな。いつもの朝食のあと出勤。昼食は持参のお弁当。鶏挽肉とバジルの炒めものかけ御飯。つまり昨日の残り物。夕方、退社。夕食は、もつ鍋風の鍋焼饂飩を作ってみた。お風呂に入って、湯船で「酒の肴・抱樽酒話」（青木正児著/岩波文庫）より「適口」を読む。

昨日の「3 の法則」の問題の解答。色々な統計的手法がありうるが、おそらく一番簡単な考え方はこうだろう。あるワインのブショネ率を p とする。 n 本続けてブショネに当たらなかった時、この p を評価したい。一本のワインがブショネでない確率は (1 - p) だから、 n 本続けて当たらない確率は (1 - p) を n 回かけたものになる。この確率をどうにか見積もりたいが、今、目の前にあるのは、n 本試してもブショネに当たらなかった、という事実だけだ。さて、どうする（ここが統計的推測の肝）。こういうときに統計学で一番普通に用いるのは、「起こる確率が 5 パーセント以下であるような珍しいことがたまたま起こったとは考えないことにしましょう」、という議論である。つまり、(1 - p) の n 乗は 0.05 以上だろう。（「なるほど？」と今、簡単に納得した人に注意しておくが、このマジカルな論法は考えれば考えるほど巧妙であるし、その意味するところは深遠である。）

あとは、この不等式を p について解くだけだが、解析学が少々必要。実際、両辺の log (自然対数)をとり、n で割り、 p が小さいとき log (1 - p) はほぼ -p に等しいという近似を用いれば、 -p ≧ log(0.05)/n となって、 log(0.05) は -2.995... でほぼ -3 なので、p は約 3/n 以下。結局、答を一言でいうならば、「log(0.05) がほぼ -3 だから」ということになる。

ちなみに、上の仮定の「5パーセント」という数字は恣意的である。この数字を小さくとるほど、推測が外れることが少ないという意味で安全だが精度の意味で弱い評価が得られ、逆に大きくとるほど、危険だが強い評価が得られる。よって、問題に応じて適切に（事前に）選ぶ必要がある。とは言え、多くの日常的な問題では何げなく 5 パーセントにすることが多い。このあたりも深く考え出すと迷宮に入り込む危険性があるのだが、とりあえず今日説明した論法が、初歩の統計的推測のポイントの一つだろう。

ブショネと「３の法則」

2011-12-06T21:00:00.012+09:00

昨夜はかなり熱があったのだが、ウィルスよりも私の免疫システムが勝ったらしく、朝になったら平温に下がっていた。その代わり 11 時間も寝たけれど。いつもの朝食のあと、お弁当を詰めて出勤。昼食は持参のお弁当。タイ風焼きそば。体調がまだ万全ではないので、夕方早めに退社。冷たい雨の降る中を帰宅。今日の夕食もタイ風料理。鶏挽肉とバジルの炒めものかけ御飯に目玉焼きのせと、豚モツ肉の屋台風スープ。

今日は「3 の法則」というものを知った。今、同じワインを続けて 20 本飲んだところ、 5 本がブショネだったとする。 20 本のうち 5 本ならば 4 本につき一本、つまり 25 パーセントの割合でこのワインはブショネなのだな、と推測できる。しかし、20 本のうちに、5 本ではなくて、一本もブショネに当たらなかったら？この生産者のワインは完璧にブショネフリーなのだ、と考えてよいだろうか。流石にそれは評価が甘過ぎるだろう (スクリューキャップだったのでは、と言うツッコミはなしにしていただきたい)。ブショネ率がけっこう高くても、この 20 本がたまたま健全だったのかも知れない。

こういうときに使うのが「3 の法則」である。既に飲んだ 20 本の 20 で「3」を割ればよい。これがブショネが出る割合の上からの良い評価になる。今の場合は 3 割る 20 で 0.15 だから、このワインのブショネ率は 15 パーセント以下だろう、とかなりの自信を持って言える。もし、100 本続けて飲んでも一本もブショネに当たらなかったら、 3 割る 100 は 0.03 だから、ブショネ率は 3 パーセント以下だろう、と評価できる。

さて、問題。この「3 の法則」はなぜ、成り立つのでしょう？答は明日。
(難易度は、素朴に考えれば、ちょっと生意気な理系の高校生程度。ベイズ推測を考慮しだすとベータ分布の議論が必要なので、確率と統計の基礎知識が必要。)

負け試合

2011-12-05T21:00:00.016+09:00

今朝もけっこう暖かい。秋と真冬が行ったり来たりの気候で、体調がもう一つ良くない。もう無理はきかない身体なのだなあ……と言うより、無理はしていないつもりなのだが、普通にしていることがもう無理なのだね。「アナバシス」を心の古典とする私は、人生とは一個の撤退戦である、をモットーにしているのだが、最近なおさらにそんな自分の言葉が身に沁みる。放浪の天才数学者エルデシュは、人生とは「究極のファシスト」こと、神が敵の負けゲームだと主張していた。自分が何か間違ったことをすると、神に２点入る。正しいことをしても、神に１点入る。この必敗のルールにおいて、神の得点をできるだけ小さくとどめるのが、人生と言う名のゲームの趣旨なのだ、と。エルデシュに古典の素養があったとは思わないが、この思想は「アナバシス」に通じると思う。

いつもの朝食のあと、お弁当を詰めて出勤。身体をいたわって、流し打ち的に雑用をあれこれ。昼食はパクチーの香りを漂わせつつ、タイ風炒めものかけ御飯のお弁当。午後は半分趣味みたいなプログラミング。夕方退社して、近所のカフェにて一服。「マクベス夫人症の男」（R.スタウト著/山本博訳/ハヤカワ・ミステリ文庫）を読み、珈琲豆を買って帰る。

帰宅して夕食の支度。風邪をひきかけなのかちょっと熱っぽいかな、と思って、身体を温めるべく、鶏団子入りモツ鍋（辛味噌味）にした。中華風のつもりだったのだが、パクチー（香菜）のせいか、謎の国籍。あとは雑炊。食後に林檎を一つ。

新巻鮭のはなし

2011-12-04T21:00:00.012+09:00

昨夜、「知恵の七柱」で夜更ししてしまったので、寝坊。紅茶、ヨーグルト、果物などの軽い朝食。今朝もわりと暖かい。もう十二月なのだがなあ。洗濯をしてから、朝風呂に入る。昼食は肉豆腐、白菜の漬物、生卵とちりめん山椒で伊丹流ねこまんま。ちょっと寝台に横になったら、また二時間くらい昼寝してしまった。午後は私的なプロジェクトの考え事の他、掃除機がけなどの家事のあと、近所のスーパーへ買い物に。

スーパーは、クリスマスケーキやおせちの受注が始まっていたり、既に年末のムード。新巻鮭なんてのも売っている。関西人にはピンと来ないが、東日本では新巻鮭は年末の風物。贈答品らしいのだが、あんなの一本もらったらどう食べればいいのだろう……と、もらったこともないのに毎年悩んでいる。確か、ある食通の書いたエッセイで、年末に東京に流通するような新巻鮭は本当の新巻ではないのだ、本物は北海道ですらほとんど手に入らないのだ、そしてそれは夢のような絶品で風味絶佳なのだ、というようなことを読んだ記憶があるのだが、それが誰のエッセイだったか思い出せない。開高健の「最後の晩餐」か、青木正児の「酒の肴」なんじゃないかな、と思ったが、帰宅して家の書庫で調べたら違うようだ。開高健はやはり鮭についての思い出を語っていたが新巻鮭の話ではなく、青木正児に唯一、鮭の話が出てくるのは、「鮭」とは河豚の古名でこれを「サケ」と読むのは俗の誤である、という箇所。面白い話だが、これじゃない。一体、どこで読んだのだったかなあ……

帰宅して、一番だし二番だしを引いたり、昆布を煮たり、ふりかけを作ったり、白モツを茹でて洗って茹でて洗ったり。夕食は生姜焼き、昆布の佃煮、白菜の漬物、豆腐と大根と隠元の味噌汁、御飯。食後に林檎を一つ。夜は、あたりさわりのない毒にも薬にもならないミステリ、「マクベス夫人症の男」（R.スタウト著/山本博訳/ハヤカワ・ミステリ文庫）を読む。

書庫の探索を続けて、新巻鮭問題が解決。「味覚極楽」（子母澤寛著/中公文庫）だった。子母澤寛は北海道生まれだということを失念していた。ちなみに、東京駅長の吉田さんの話の聞書の章である。新巻鮭とは、まだ生きているような一本選りの鮭に、普通の塩鮭よりは控えめの塩をして、新しい塩俵（藁のことか？）に包んで一週間ほど寝かせたものだが、この俵が二度目ではもうそれは、新巻であって新巻ではない。北海道でも札幌のような都会では入手が難しいそうで、本当の新巻鮭は何と言っても石狩、石狩川の川口にある石狩町にしかない。西紋別や鬼鹿でも相当のものはできるが、やはりいけない、のだそうだ。しかも石狩物はごく僅かしか獲れないため、縁故をたどって直接石狩に頼まないと手に入らないのだとか。子母澤によれば「はらす」（あばら身）を焦げないよう、とろ火で根気良く焼いたものが、絶品。その皮がまた「すばらしくうまい」。また、具体的には分からないが「寒塩（かんしょう）びき」なるものがあって、酒の肴に結構らしい。また、新巻鮭で濃い茶漬を作って食べるのが、日常第一の珍味、とのことである。

タイ料理の一日

2011-12-03T21:00:00.004+09:00

朝は大雨。気温もそれほど高くない。珈琲とヨーグルト、果物だけの朝食。朝風呂に入って、湯船で読書。昨日、社長室から背取りしてきた、ゴールドマン・サックスの社史。昼食は御飯を炊いて、タイ料理のレシピ本通りに「ムーパットプリックトゥアラートカーオ」と「ガオラオ」を作る。すなわち、豚肉と隠元の炒めものかけ御飯と、屋台風スープである。劇的に美味しい。私の好みからすれば「ガオラオ」はちょっと塩が強かったので、ややレシピの調整の必要ありか。

午後は私的な書き物仕事や、経済学関係の読書など。夕食は「カーオマンガイ」と「ゲーンチューカイチアオ」。すなわち、チキンライスと、卵焼きのスープ。これも素晴しい出来栄え。スープに卵焼きとは、思いがけないアイデアだが、ナンプラーとの相性もよろしく、なかなか結構。食後のデザートに林檎を一つ。近所の八百屋で青森のトキを安売りしていたので。さらに、ロイヤルミルクティ。

思いがけなくも、突然にしてタイ料理の地平が開けた一日であった。私にはタイ料理の隠れた才能があったのか、と一瞬勘違いしたが、おそらく誰でも簡単にそれらしく美味しいものが出来るのがタイ料理の特徴なのだろう。あまり料理に自信はないけれど、誰かを料理でもてなして感心させたい、と思っている人は、タイ料理を試す価値があると思う。

猫とホットカーペット

2011-12-02T21:00:00.003+09:00

今日はさらに気温が下がったが、まだせいぜい摂氏 3 度。涼しくて爽やかだ。猫だって専用ホットカーペットを離れて、いつものように寝室のドアの前で待っていた。空腹の方が勝るくらいだから、猫もまだ大して寒くないのだろう。本当に寒い季節は、引き剥すようにしないとホットカーペットから離れない。実際、爪を立てて貼り付こうとするので、剥がすとべりべりと音がする。

遅めの朝食のあと、いつもよりちょっとゆっくりしてから、幕張へ出勤。社員食堂で時間待ちをしながら、計算と考え事。午後は前ＣＥＯが残していった図書と紙資料の整理。処分する前に、役に立つものがあれば、と秘書の方が声をかけてくれたので。そのあと、全社ミーティングが夕方まで。

帰宅して夕食の支度。寒いので鶏団子鍋にしよう。鶏挽肉、豆腐、生姜、葱などを和えて団子を作る。団子の他の具は小松菜、しめじ、春雨。美味しいなあ……我ながら。はるばる幕張往復した私に、よなよなエール。

タイ料理の新大陸

2011-12-01T21:00:00.010+09:00

気温が急激に下がって、今日は小雨の降る真冬日。今年初のコートを着て出勤。昼食はタイ風のつもり炒めものかけ御飯。お弁当は冷えてこそ美味しいものという信念を持つ私だが、これは電子レンジで温め直すのが吉だろう。適当に作った割に、やたらに美味しい。どうやら私の料理リパトワに、未開の新大陸発見の予感。

昼休みの散歩のついでに、本当のレシピを確認しよう。まず、料理本の古書店に行ってみると、石の擂鉢でスパイスを擂るところから始めるような本格派ばかりで、それはそれで写真も美しく結構なのだが、参考にはなりそうにない。次は新刊書店に行ってみると、意外にもタイ料理のレシピ本が充実していた。どうやら、ご家庭で気楽にタイ風料理、という需要がかなりあるらしい。簡単そうな割にぐっとくるレシピ集があったので購入。ちなみに、私が「こんな感じ？」と作った豚肉炒めかけ御飯に近い料理「ムーパットプリックトゥアラートカーオ」（どこで区切るのかも分からない）のレシピを見ると、ほとんど私の味つけと同じだった。違いは、私は生姜も使ったこと、そして砂糖を使わなかったことの二点だけ。そして、タイ文字って、どうしてこんな変てこりんに可愛いのだろう。どの文字も＠マークみたいだ。

ちょっと遅く退社して、冷たい小雨の中を帰宅。近所の八百屋に立ち寄り、ふとパクチーの安売りが目に入る。こんなところにまでパクチーが。来てるな、タイ料理。即購入。夕食は常夜鍋。あとは蕎麦米を雑炊にして、大根おろしたっぷりとポン酢で。食後に紅茶とアップルケーキ。

明日は幕張に出勤。主な仕事は何故か図書整理、あとは全社ミーティングなので、今日が週末みたいな気分。明日の東京は今日以上に冷え込むらしいが、幕張はどうだろう。

サブスタンシァル

2011-11-30T21:00:00.012+09:00

いつもの通り、限りなくモノローグに近いダイアローグを猫と交わし合う、めぐり逢う朝のひととき。 tous les matins du monde はかくあれかし。最近、猫が変な抑揚のある鳴き方をするところからして (「にゃうむにゃね？」みたいな)、この猫の歳も歳だし、そろそろ人の言葉を話し出すのかも知れない。とは言え、まだ N と M 以外の子音の発音は難しいようだ。

いつもの朝食のあと出勤。今日は早朝出社に成功したので、ちょっとは実のある仕事に小一時間ほど集中する。この「実のある」の英語は「サブスタンシァル」でいいのだろうか。昼食は自作の海苔弁当。 3Q 決算発表を確認して、夕方退社。夕食は餃子鍋と、そのあとの饂飩。給料日を無事に迎えられたことを祝い、よなよなエールを一杯。被雇用者の厳しい毎日の中にも、ささやかな喜びを味わう。この一口は、サブスタンシァルであると言えよう。来月も何とか、味噌代とビール代とキャットフード代を稼がねば。

明日の東京は気温が急降下して最高気温も 10 度を越えないとか。私自身は寒いのが好きなので全く暖房の必要を感じないが、猫用ホットカーペット（ホット座布団を代用）は今夜のうちに出しておいてやろうか。

女性の好み

2011-11-29T21:00:00.007+09:00

曇り空。珈琲で目を覚ます。昨夜の食事が遅かったこともあり食欲がない。豚肉でとっただしと、フェットチーネの折れくずを使って、ヌードルスープを作る。他に果物とヨーグルトの朝食をとって出勤。昼食は近所の、三つしかメニュのないインドカレー屋にて、チキンカレー。（ちなみに他の二つは、キーマカレーと野菜カレー。）

昼休憩に "Dead Famous"(C.O'Connell 著/ Berkely Novel) を少しずつ読み進めている。マロリー・サーガの始めのうちはそれほど目立たなかった、マロリーの相棒でアル中で身も心もぼろぼろのやもめ刑事ライカーが、段々と興味深い人物像を現し、前作あたりから読みどころの一つになってきた。 "Dead Famous" ではそのライカーが、事件の鍵を握る登場人物に恋をする。相手は、小説の冒頭で妖怪のような姿で登場する、傴僂の障害を持つ清掃員（後に精神科医が本業であることが分かる）。天才チャールズが、この女性とライカーを会食に招待して、彼女の高い知性と温かい心を悟り、ライカーの女性の好みの良さに感心する、と言うあたりまでで今日の昼休みは終わった。まあ、反社会的精神病質者の天才美女マロリーに報われぬ恋心を抱き続けるチャールズと比べれば、誰だって趣味が良いわけだが。

帰宅して、夕食の支度。御飯を炊いて、メインは豚肉のタイ風炒めもの。と言っても、タイ料理のレシピなんて一つも知らないし、タイに行ったこともないので、あくまで私の想像の「タイ風」。ナンプラーが入っているから、そう外れてはいないと思う。ある人の主張によれば、「ほんとうのタイ料理」とはずばり「汁気の多い炒めものと御飯」を一緒に盛った皿のことだそうだ。それならば多分、今日のタイ風は正解に近いと思われる。溶き卵のスープを添えて食べました。ちなみに「タイ風」炒めものの出来は「パ・マル。」といった風情だったが、探求すべき可能性の味を感じた。近いうちにもう二三度作ってみよう。食後にアップルケーキと紅茶。

海苔弁当とは

2011-11-28T21:00:00.014+09:00

昨夜は夜更かしして「吸血鬼と精神分析」（笠井潔著/光文社）を最後まで読んだので、少し寝坊。ヨブ記についての素朴な議論が面白かった。さて、また月曜日だ。今週は 3Q 決算発表だが大丈夫かなあと思いつつ、余った豚肉を塩茹でしつつ、寒さのせいかやけに懐いてくる猫を足で向こうへ押しやりつつ、珈琲をドリップする。朝の冷たい空気がキッチンを洗う中、クロや、綺麗に生きる、ってどういうことかにゃ、とイタリア協奏曲の乾いた音に呟く。平日用のいつもの朝食のあと、お弁当を作って出社。

昼食は自作の海苔弁当。と言っても、揚げ物は面倒なので、メインは鱈の香り焼き。貴方はご存知でないだろうから、念のために解説しよう。一般に「海苔弁当」とは御飯の上に鰹節、さらにその上に海苔を敷き、その上に白身魚のフライ、竹輪の天麩羅、きんぴら牛蒡、漬物をのせたもので、弁当屋さんでは最も安価なメニュ、通常300円弱、時には200円台前半で売っている。「あら、私の知ってるお弁当屋さんにはないわ」と今、お思いになったかも知れないが、ここでの「弁当屋」とは仕出し屋のことではない。それはさておき、200 円そこそこという値段は (一度自分で作ってみれば分かるが)本当に驚異的で、経済学のさまざまな概念が胸を去来せずにはおかない。

何故か急に線型計画問題に興味がわき、終日あれこれ調査とプログラミング。最近、なんでも Python で済ませたいので、 Python で書かれたモデラからソルバを呼ぶことにした。超らくちん。でもこういうスタイルのプログラミングは、真面目にドキュメントを読まずに安易につなぎあわせていると、思いもよらない理由で動かなかったり、もっと悪い場合には誤動作していたりする。夕食が遅い予定なので、途中、おやつの鯛焼でエネルギィ補給。

いつもよりずっと遅い時間に退社して、そのまま御茶ノ水のピッツェリアへ歩く。某氏の送別会。

パンチェッタとの会話

2011-11-27T21:00:00.015+09:00

昨夜、少し夜更かしして「吸血鬼と精神分析」（笠井潔著/光文社）を読んでいたので、起床も遅くなった。猫にキャットフードを与え、自分に珈琲と果物とヨーグルトの朝食。少し事務雑用や洗濯をしてから、朝風呂。そのあと早めの昼食。鯵のひらきを網で焼き、白菜の漬物、昆布の佃煮、小松菜の味噌汁と御飯。鯵の残りで酒を五勺ほど飲む。こういうのを「猫もまたぐ」と言うのだろうか、と思うくらい綺麗に食べた。しばらく昼寝ののち、午後も掃除などの家事と読書。

夕方、近所のスーパーへ食材を買いに行く。パンチェッタを手にとって軽く 10 分間は悩んだ。カルボナーラはパンチェッタを使うに越したことはないが、言うまでもなく、安いものではない。そもそもベーコンやハム類は高価だが、これはなお高い。イタリアもスペインも破産しそうだと聞いているわりに、輸入品は言うほど安くなっていない。輸入業者が暴利を貪っているのか、それとも国内業者の既得権益を保護する関税のせいなのか、ここで悩んでいてもパンチェッタは答えてくれない。そう言えば、代官山のイタリア広場（？）ではもっと安く売っていた記憶がある…… いや、しかし今この目の前のパンチェッタが安くないことが問題なのだ。特に、分不相応に良いハムを朝食用に買ってしまったばかりの今、この値段は痛い。……ああ、あと二億あれば…あと二億あれば！深津絵里さんは相変わらず可愛いな…… 今、家に残っているベーコンの残り、あれも悪くない品だし、丁度使い切れて結構だ。本格的なカルボナーラは余裕のあるときに外で食べればいい。ラ・ヴィ・サーンプルを心掛けている私にだって、そんな機会もあるだろう。ドットール・コグレだって、「家で作れないものは外で食べて、店に負けない皿を家で拵えよう。」と言っていた。いやいや、でも家庭料理だからと言って代用品で済ませる理由にはならない。しかし、この値段はいくらなんでも…

夕食は、ルッコラとベーコンと大蒜チップのサラダ、フェットチーネのカルボナーラ、メインは骨付き羊肉をパプリカ風味でソテーにする。ソースはフライパンにワインを足して適当に。付け合わせにポテト。昨日と変化をつけるためにちょっと工夫してみたが、羊肉はやっぱり塩胡椒にローズマリィくらいが一番美味しいように思う。食後に紅茶とアップルケーキ。夜は料理の仕込みと、読書など。国産ベーコンでもカルボナーラは悪くない。

地元の図書館へ行こう

2011-11-26T21:00:00.012+09:00

今日は良い天気だ。ロイヤルミルクティ、ヨーグルトと果物の朝食。朝風呂に入って、湯船で「吸血鬼と精神分析」（笠井潔著/光文社）を読み始めた。昼食のメインは豚丼。大蒜生姜ベースのたれを煮立てたフライパンでしゃぶしゃぶ用の豚肉の両面をさっと焼き、炊きたての御飯の上にしきつめて、残りのたれの味を調整したものを上からかける。他に、白菜の漬物、胡瓜と人参のピクルス、小松菜のお味噌汁。

午後は近所の区立図書館に行ってみる。ずうっと子供の頃を除けば、多分、ふつうの公立図書館を初体験。と言うのも、大学に勤めている間は大学の図書館が職場にあるので、他に行く必要もなかった。さらに言えば、私は興味を持った本は新刊古書を問わず大抵買ってしまうし、食費より書籍代が低いなんて人としてありえない、と言うくらいの覚悟で暮らしている（私の毎月の書籍代は大体、食費の 3 倍から 5 倍である）。しかし、この不景気の上に、明日をも知れぬ初老の身、ああこれからどう暮らしていけばよかろう、とオロオロアルキの昨今、図書館へ行こう、と突如思い当たった。

さて、調べてみると、私が住む区内には 11 もの区立図書館・図書室がある。集書分野を分担しているという以外にもそれぞれに特色があって、例えば、ハヤカワ文庫の全シリーズを第一巻から揃えているなんていう図書館もあれば、音楽資料に強い図書館もある。自宅から歩いて行ける範囲にもいくつかあるので、散歩コースにも丁度良い所を選び、初の地元の図書館探訪。まず館内を一通りまわって、開架図書など眺める。次にリファレンスコーナーに行き、T.E.ロレンスの「知恵の七柱」について尋ねてみる。実は、事前に自分で、この図書館に開架されていることを確認してあったし、東洋文庫には旧訳と新訳（完全版）の二通りがあることなども良く知っていたが、テスト（？）の意味で。別に意地悪ではない。利用カード（区内共通）を作って、完全版の第一巻を借りて帰る。

常温に戻すためラム肉を冷蔵庫から出し、 FM ラジオを聞き流しながら、夕食の下準備を始める。一通りセットアップが終わってから、ルッコラと茹で卵のサラダで開始。次は、ベーコンとえのき茸のスパゲティ・アーリオオーリオ・ペペロンチーノ。メインは骨付きラム肉を焼いてポテト添えローズマリィ風味。食後に果物と、ロイヤルミルクティ。夜も「吸血鬼と精神分析」。

常夜鍋

2011-11-25T21:00:00.003+09:00

ちょっと二日酔い気味なので、昼食は温かい蕎麦にしよう、と心に決めて、朝食のあと出勤。予定通り、昼食は近所の蕎麦屋に行く。良い蕎麦屋だと思うのだが、昼時でも大抵待たずに入れる。おそらく、店の人の愛想が悪いからだろう。全く悪気はなく単に接客に慣れていないか不得意、という感じなのだが、おかげで「行列ができる名店」になることもなく、いつでも気楽に行ける近所のまっとうな蕎麦屋であり続けているのが、とても有り難い。予定通りに、けんちん蕎麦を食べる。身体があったまっていいね。夕方、金曜日恒例の全社ミーティングのあと退社。だんだんと気温も下がり、鍋の美味しい季節になってきた。

夕食は常夜鍋。これはうまいこと考えやがったな、と思う料理があるものだが、常夜鍋もその一つだと思う。土鍋に日本酒と水を入れ(私は半々だが、全部酒でなければと言う人もいる）、つぶした大蒜をひとかけ、菠薐草や小松菜など青菜を一種類煮て、豚肉を入れるだけの料理。豚肉はちょっと贅沢してしゃぶしゃぶ用のものを張り込むと報われる。私はこれを醤油に紅葉おろし、あれば柑橘類を搾ったりしても食べるが、ポン酢でも味噌系のたれでも何でも美味しい。鍋のあとは饂飩がおすすめ。誰が思いついたのやら、誰が名付けたのやら、兎に角、うまいこと考えやがったな、と思う常夜鍋。

八丁堀の酒屋

2011-11-24T21:00:00.008+09:00

ようやく気温も下がってきた。朝だけは猫がやけになついてくるので、少し相手をしてやる。大体はヨーグルトの食べ残しを与えると満足するようだ。いつもの朝食のあとお弁当を詰めて出勤。昼食は持参のお弁当。今日は豚肉と白菜の塩炒め丼にしてみました。他に大根の皮のきんぴら、焼きピーマン、人参のピクルス。夕方退社して、八丁堀へ。八丁堀と言えば時代劇の印象だが、今はオフィス街である。酒屋の二階のバールにて会食。

この二日ほど、フェデリコ・カルパッチョ氏のエッセイを時々くすっと笑いながら読み直していたのだが、昨日知人のジュンコから教えられたことには、カルパッチョ氏専属の翻訳家、木暮修氏は数年前に亡くなったそうだ。正確に言えば、日本の酒と女性と食を研究する謎のトスカーナ人「フェデリコ・カルパッチョ」、またの名を写真家兼イラストレータの梅吉（「ウメキチ」）、またの名をエッセイストの木暮修氏（「ドットール・コグレ」）のことである。おそらく「木暮修」も「傷だらけの天使」 (*1) から拝借した筆名ではないか、ともショウコ (*2) は言っていた。まだ 48 歳だったとのこと。残念である。

*1: 1974年、75年放映の伝説的TVドラマ。木暮修は荻原健一が演じていた主人公の探偵。死んだと思われていた弟分は、現在警視庁特命課の警部に出世している。
*2: ジュンコ？

たらちり

2011-11-23T21:00:00.011+09:00

昨夜食べ過ぎたので、朝食は珈琲と果物など。朝風呂に入ってから、午前中は寝台に猫と寝転がって読書。「赤い箱」（R.スタウト著/佐倉潤吾訳/ハヤカワ・ミステリ文庫）。読了。こういう毒に薬にもならないミステリ小説は本当に貴重だ（これは褒めています）。それはさておき、この「赤い箱」の中で、ネロ・ウルフが「アラビアのロレンス」ことT.E.ロレンスの「知恵の七柱」に読みふける場面があって、ウルフらしい意見を述べていた。ロレンスがアラビア人たちに信用されたのは、女性に対する個人的な態度が正統の伝統的アラビア人の態度と同じだったからだそうだ。それは微妙なすれ違いと言えなくもないが……なるほど。

昼食もあっさりと、玉葱酢大豆、焼きピーマン、白菜の漬物、ちりめんじゃこ、若布と麩の赤だし、御飯。午後も同じ調子で、勤労感謝の日を勤労に感謝しながら過す。 NHK FM の「今日は一日『名曲アルバム』」を流しつつ、フェデリコ・カルパッチョものや（「極上の憂鬱」「優雅な倦怠」）、「わたしは花火師です」（M.フーコー著/中山元訳/ちくま学芸文庫）など。夕食は、たらちり鍋。あとは饂飩。

たらちりはやはり鍋の王道の一つだなあ……と思う。勿論この種の鍋では、鮟鱇もしくは九絵、とおっしゃりたい美食家のあなたの意見も良く分かるのだが、圧倒的なコストパフォーマンスの良さはさておいても、たらちりの素朴ながらも端正で豊かな魅力は侮り難い、ということはお認めいただけるのではないでしょうか。

フェデリコ・カルパッチョ氏の生活と意見

2011-11-22T21:00:00.007+09:00

いつもの朝食のあと、お弁当を詰めて出勤。昼食は持参のお弁当。大根の皮のきんぴら、焼きピーマン、昆布の佃煮、自家製ふりかけ。夕方退社して、京橋へ。

今夜はネットワーク・ハッカーの N さんと、「冬に備えて脂肪をつけよう」という企画でイタリア料理屋にて会食。フェデリコ・カルパッチョ氏に訊くまでもなく、イタリア料理には「美味しいものをちょっとずつ食べたい」などという清貧の美学は存在しない。その証拠に、500g 入り包装で売られているロングパスタは 6 人分ではなくて 4 人分、 250g 入りのショートパスタは 2 人分、とイタリア人は認識している (カルパッチョ氏によればね)。昼食も控えめにしておき、道行で「フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱」(訳と註・木暮修/幻冬舎) を読みながら心の準備をする。ちなみにこの本は、かつて「エル・ジャポン」誌で謎のガイジン、フェデリコ・カルパッチョ氏が連載していたエッセイをまとめたものだが、何せ連載時はまだバブルの幻から覚めやらぬ 90 年代前半だったので、今読むと若干の気恥ずかしさを感じないでもない。

今の時間は、私の胃にまだ隙間があれば、どこかのバーで一杯くらいお付き合いしているかも知れない。

花火師

2011-11-21T21:00:00.005+09:00

あまりに良く眠れて寝坊。いつもの朝食のあと、お弁当のサンドウィッチを作って出勤。寝坊したせいで、定時出勤になってしまった。と言っても、弊社はほとんどの社員がコアタイム制度を利用して勤務時間を後ろにずらしているので、まだ人は少ない。昼食は持参のお弁当。ベーコンとピクルスにマスタード、胡瓜、茹で卵とピクルスの刻み和えの三種類。

夕方退社して、近所のカフェにて一服。「わたしは花火師です」（M.フーコー著/中山元訳/ちくま学芸文庫）を少し読む。文意からして花火師と言うよりは「発破師」の方が相応しそうだがなあ…と思ったら、訳者の注釈があった。あえて選んだ訳語のようだ。原語は「アルティフィシエ（"artificier")」なので、発明家や技術者、職人と言った意味も入ってくる。文章に出てくるくらいならどうとでも出来るが、そもそも本のタイトルなので悩ましい。訳者も随分考えた末の訳語の採用だろう。

帰りに肉屋と果物屋で買い物をして、帰宅。夕食は餃子ときのこと白菜の鍋。あとは雑炊。食後に蜜柑を一つ。

鯛焼／孤独力

2011-11-20T21:00:00.017+09:00

トーストに手製の林檎ジャムを載せて焼き、他に紅茶とバナナ一つの軽めの朝食。うーむ、シナモンの購入を考慮すべきかな（メモ）。曇り空で空気もひんやりしているが、晴れて気温も上がるという予報を信じて洗濯をする。さらに、お風呂など水廻りの掃除をしてから、朝風呂。そのあと一週間分のだし仕事。二番だしまで引いたあとの鰹節と昆布をそれぞれ、ふりかけや佃煮にしたのち、昼食の支度。メインは親子丼。玉葱を使わない伊丹流をさらに簡略化し、三つ葉さえも使わない、卵、鶏肉、海苔だけの私流。他に玉葱酢大豆、若布の赤だし。

午後も家事の他は、寝台でカールアップしてレックス・スタウトを読んだり、うとうと昼寝したりしていた。途中、お三時に鯛焼と緑茶。やっぱり僕は鯛焼さ……少し焦げある鯛焼さ……。天気予報は当たったが、当然ながら洗濯物がぱりっと乾くほどの気候ではない。白菜を漬けてから、夕食は鶏鍋。あとは雑炊にした。やはり鍋は美味しい。体重 60kg を目指して多めに食べるようにしている昨今、鍋は良い手になりそうだ。私は生きるために食べているのだが、食べなくてはならない以上、それをできるだけ楽しむのに吝かではない。

夜の読書は "Solitude" (A.Storr 著/ free Pres). この本の内容を一言で表すと、卑近過ぎる言い方ではあるが、「孤独力」といった感じかな……。

27歳のグールド／悪趣味

2011-11-19T21:00:00.009+09:00

朝から雨の一日。目覚しの珈琲のあと、朝カレーの朝食。雨の中をあえて、渋谷に出かけ、先週に続きグールドのドキュメンタリ映画を観る。今回は「グレン・グールド 27歳の記憶」（クロイター＆ケニッグ監督/1959)。最近、イタリア協奏曲を良く聴いていることもあり、面白かった。

帰りに乗り換え駅の神保町で降りて、洋食屋で軽い昼食。ビーフパイで生ビールを飲みながら、「食物連鎖」（G.ニコルスン著/宮脇孝雄訳/早川書房）を読む。読了。訳者あとがきに「悪趣味すれすれのブラック・コメディ」とあったが、どちらかと言えば、「ブラック・コメディすれすれの悪趣味」なのでは、という読後感。近くで鯛焼を二つ買って、帰宅。

帰宅して後、外は土砂降りになった。おやつに緑茶と鯛焼を用意して、読書。レックス・スタウトのネロ・ウルフものより、「赤い箱」（R.スタウト著/佐倉潤吾訳/ハヤカワ・ミステリ文庫）。冒頭のあたりに「正いとこ（平行いとこ）」と「従いとこ（交差いとこ）」の問題がちらっと書かれていて、ちょっと感心。この原作が書かれたのは1936年なので随分と早い。当時のアメリカでは文化人類学に対する興味が一般的だったのか、スタウトがかなりのインテリだったのか。夕食は、しめじとアンチョビのアーリオ・オーリオ。パスタを作ったのと同じ土鍋で、鶏腿肉を焼く。付け合わせにタルタルソースぽいものも作った。食後に洋梨を一つ。

新しい外国語コミュニケーション方法

2011-11-18T21:00:00.002+09:00

あまりに良く眠れて寝坊。風邪をひきそうな微妙な感じ。いつもの朝食のあと出勤。今日はお弁当作りはなし。昼食は神保町のインド料理屋にて、キーマカレー、ナン、サフランライスなど。午後、毎週恒例の全社ミーティング。夕方退社。近所のカフェで、カプチーノを飲みながら一人反省会。夕食は近所のバーにて、フォアグラと千住葱の味噌焼きなどでワインを少し。体調がもう一つなので、今日は料理をしない方針でした。八百屋で週末用の食材を買ったりして帰宅。白菜が変に安いなあ。

今日、昼食に行ったインド料理屋は、女性客と外国人客が非常に多い店だ。それはさておき、近くのテーブルに技術者らしき二人連れがいた。一人は日本人で、一人は英語ネイティヴの外国人と思われた。ちょっと奇妙だったのは、片方が日本語で話し続け、もう一方が英語で話し続けたことだ。「それは分かってるんですけどね、部品は二週間先まで納入できない、って現場が言ってるんですよ」 "I understand that situation, but I dare say, This is quite..." 勝手にしゃべっているのではなくて、会話がきちんと噛み合っており、二人は充実した議論を繰り広げていた。おそらく二人ともが互いに、（自分にとっての）外国語を聞いて理解できるのだが話すのは苦手、ということなのだろうか。最初は異様に思えたが、聞いている内に、これはうまいコミュニケーション方法なのではないか、と感じてきた。最近、社内の公用語を英語にする会社などがあるらしいが、この方法を取り入れてみたらどうだろう。会議などでも、全員自分の母国語でしゃべるのである。私の今日の体験からすると、この方法は思いがけなくも「可能」であり、言語間の不公平がない。

梯子の真ん中に座る

2011-11-17T21:00:00.016+09:00

朝食のあとお弁当を作って出勤。最近出社時間が早いので、出社の時点ではオフィスにはまだ二三人しかいない。昼食は持参のサンドウィッチ。焼いたハムにマスタード、胡瓜とマヨネーズ、茹で卵と胡瓜のピクルスと玉葱の刻み和えの三種類。夕方退社。偶然、某国の国王夫妻をお見かけした。何か幸せのお裾分けのようなことでもあるかしらん。

ちょっと風邪っぽい気がするなあ。夕食は身体のあたたまるものにしよう。近所の肉屋で鶏肉を買い、鶏肉、生姜、長葱、人参の雑炊を土鍋で作る。他に、玉葱酢大豆、焼きピーマン、大根の皮のきんぴら。食後に洋梨を一つ。

壁に梯子が立てかけてある。梯子の先を壁に触れさせたまま、ずるずると梯子の足を引っぱっていく。この時、梯子の丁度真ん中の点はどのような動きをするか。高校生程度の「軌跡」の問題の初歩だが、どうしてこの答は、ちょっと意外な気がするのだろう。ピタゴラスの定理から、あるいは、初等的な幾何学からも、梯子の中央から原点までの距離が常に一定で梯子の長さの半分であることは、すぐに分かる。ほとんど自明と言ってもいい。それくらい当たり前なのだが、なぜだかちょっと意外。

（この図は、ヴィジュアルアート用プログラミング言語 Processing で作った。プログラムを書くとなおさら明らかなのだが、それでも表示される絵はなぜか面白い。）

茶の葉

2011-11-16T21:00:00.005+09:00

今日はちょっと寒いので、快調だ。今年の秋は暖か過ぎる。早く冬になってほしいなあ。窓を全開にして冷気も味わいながらの朝食。爽やかでいい気持ちだ。そのあと、お弁当を詰めて出勤。昼食は持参のお弁当。ちりめんじゃこ、焼きピーマン、大根のきんぴらがおかずの、海苔弁当。昼休憩に神保町散歩。古本屋の百円均一台でレックス・スタウトのネロ・ウルフものを何冊か買う。夕方退社。日の落ちるのが随分と早くなった。

帰宅して、夕食の支度。おでんの最後の残り。冷酒を五勺。そのあと長葱、玉葱、人参の煮麺。食後に洋梨を一つ。待った甲斐あって、美味しく熟していた。夜は明日のお弁当のサンドウィッチ用に具の仕込みと、読書など。 "Solitude" (A.Storr 著/ free Press).

茶の葉、と言っても、某物理トリックの元祖として有名なミステリの古典ではない。この前、友人の結婚式でスピーチをしたら、その御礼にと茶の葉を使う香炉をもらった。うーむ、和なアロマテラピーというところだろうか。おかげで寝室がお茶の良い香り。

ちくわの穴

2011-11-15T21:00:00.004+09:00

いつもの朝食のあと出勤。今日はまた寒い。暖かかったり寒かったり忙しい気候だ。昼食は持参のお弁当。吉田戦車の「ちくわの穴確認弁当」を再現してみた。夕方退社して、某所にて勉強会ののち、帰宅。遅くなったので夕食は、すぐに出来るもので、焼き餃子、冷奴、玉葱と人参のピクルス、えのき茸と長葱の中華スープ。

ちょっと前、コスト削減策の果てに、お菓子の製造メイカなどが値段はそのままで商品分量を減らす作戦に出ていることが話題になった。確かその頃、「ちくわの穴が大きくなっているのでは」という疑惑も巷間をにぎわせた(と言うほどでもないけれども)。これが「ちくわの穴確認弁当」の背景。

偽豚汁

2011-11-14T21:00:00.006+09:00

いつもの朝食のあと、お弁当を作って出勤。昼食は持参のお弁当。薩摩揚げ、里芋の煮物、大豆のきんぴら、人参と大根葉のピクルス、海苔。夕方退社して、近所のカフェにて一服。 "Dead Famous" (C.O'Connell著 / Berkley Novel) を少し読む。ようやく丁度半分あたりまで来た。珈琲豆を買って帰る。

帰宅して夕食の支度。御飯を炊いて、焼き餃子、里芋の煮物、胡瓜のピクルス、偽豚汁。豚汁と全くレシピで豚肉の代わりに練り物を使ってみたら、意外な美味しさ。喩えて言えば、偽・偽海亀のスープのような。食後に蜜柑を一つ。洋梨を買ってあるのだが、なかなか熟してくれない。

お風呂に入って湯船で "Solitude" (A.Storr 著/ free Press) を読む。

平行四辺形の君

2011-11-13T21:00:00.009+09:00

珈琲で目を覚まして朝食の支度。秋鮭に大根おろし、玉葱酢大豆、ちりめんじゃこ、卵かけ御飯、偽豚汁。午前は洗濯の他、私的プロジェクトの作業など。朝風呂に入って、湯船で「科学の花嫁 ― ロマンス・理性・バイロンの娘」（B.ウリー著/野島秀勝・門田守訳/法政大学出版局）を読む。どちらかと言うとエイダ自身より、母親アナベラの四角四面の理系少女ぶりの突き抜け感が凄い。バイロンが「平行四辺形の君（princess of parallelogram)」と呼んだだけのことはある。

昼食はロースハムとえのき茸と長葱のアーリオ・オーリオ。午後も掃除などの家事と読書など。「食物連鎖」（G.ニコルスン著/宮脇孝雄訳/早川書房）。イギリス人のブラックさと悪趣味には、時々ついていけないなあ…… と思いつつ怖いもの見たさで読んでいる。夕食は再び入魂のおでん。ちょっと変化をつけて、薬味に柚味噌と柚子胡椒。そのあと玉葱の煮麺。

映画を観たからと言うわけでもないのだが、グールド本を読みながらグールドのピアノ演奏を聴いてみる夜。本は書庫をしばらく探索ののち「グレン・グールドの生涯」（O.フリードリック著/宮澤淳一訳/リブロポート）を、曲はベートーヴェンのソナタ「悲愴」「月光」「熱情」、ハイドンのソナタ最後の 6 曲集を選んだ。

グールドの孤独と凡庸／紀州の酒

2011-11-12T21:00:00.009+09:00

ああ良く寝た。珈琲で目を覚ます。昨日は 12 月なみの寒さで今日は 10 月なみの暖かさ。寝坊したので、朝昼食兼用。昭和風のスパゲッティ・ナポリタンを作る。ちょっと贅沢に茹で卵も散らしてみよう。食後に蜜柑を一つ。

午後は渋谷に出かけて、ドキュメンタリ映画「グレン・グールド天才ピアニストの愛と孤独」 (M.オゼ＆P.レイモント監督/2009) を観る。この映画の有名人コメントの中で漫画家の吉野朔美さんが、天才には孤独であって欲しいと凡人たちは思うものだ、しかしこの映画にはグールドの凡庸な部分がおさめられていて、それがよりいっそう孤独を際立てている、といった発言をしていて、ちょっと感心したので。ちなみに私は吉野朔美さんの漫画が好きだ。昔、「少年は荒野をめざす」の連載を読むために、「ぶーけ」を買っていたくらい。

帰宅して夕食の支度。たまたま和歌山のお酒を入手したので、御飯を炊いている間に、五勺ほど晩酌。私が中学高校時代に六年間通学した町で作っている酒で、全国的にも（わりと）有名だと思う。最近は「赤字」に「ベア」がキーワードの毎日なのだが、せめてお酒くらいは「黒字」で「ブル」。和歌山はあまり酒を造っているようなイメージがないが、実はけっこう蔵元がある。例えば、博物学者の南方熊楠の実家も蔵元だった。秋鮭に大根おろし、玉葱酢大豆、里芋の煮物、豚肉がないので練り物を使った偽豚汁と、御飯。

入魂のおでん

2011-11-11T21:00:00.013+09:00

冷たい雨の日。最近はかなり早めに出社して、静かなうちにディープな仕事をするようにしているので、なお朝が寒い。昼食は持参のお弁当。自作の海苔鮭弁。御飯の上に海苔をしいて、自家製の紫蘇葉醤油漬けを巻いた秋鮭、里芋の煮物、大豆のきんぴら、昆布の佃煮。午後はまた中途半端な時間に全社ミーティングがあったので、その前後をお勉強モードで過す。夕方退社して、また冷たい雨の中を帰る。

帰宅して、すぐに大根の下煮から始める。近所の格安スーパーなどで買い求めた食材での侘しく孤独な食卓なので、せめて精一杯の手間をかけて自分を労わることにする。今週も、幸せを数えたら片手にさえ余り、不景気を数えたら両手でも足りない一週間だった。

大根を茹でている間に、厚く剥いた皮は千切りにして、胡麻油で炒めてきんぴらにする。さらに蒟蒻も下茹で。茹でた大根を水に放ち、次は煮汁を作る。鰹節を削ってとった昆布との一番だしに薄口醤油で香りをつけ、日本酒少しを加え、あとは塩だけで味を決める。土鍋に煮汁を温めて、隠し包丁を入れた大根、蒟蒻をゆらゆらと煮る。そのあと火を止めて一旦冷まし、食事の時間に合わせて練り物と豆腐を入れる。練り物は何と言っても牛蒡天が必須だ。練り物を入れてからは、鍋にふたをしてはいけない。沸騰させないよう気をつけながら温めて、おでんのできあがり。思い切ってヱビスビールもつける。あとは、秋鮭ときのこの炊き込み御飯の残り、大根のきんぴら、若布と麩の赤だし。

夜は最近の就眠儀式本の「年代記」（タキトゥス著/国原吉之助訳/岩波文庫）を読んだり。

ヴィジュアルアート用言語

2011-11-10T21:00:00.002+09:00

いつもの朝食のあと出勤。昼食は持参のお弁当。秋鮭ときのこの炊込みご飯、里芋、大豆のきんぴら、大根の葉のピクルス。午後の中途半端な時間に面談が入っていたので、その前後は "Processing"（公式サイト、ウィキペディア項目) のお勉強。 MIT メディアラボ発のヴィジュアルアート用のプログラミング言語で、使い勝手もいいし、面白い。事実上 Java なところが私の好みではないのだが、やむをえない。いま何故、Processing なのかと問われても、単にふと興味を持っただけで……まあ平たく言えば、趣味です。

夕方退社して、近所のベルギービール屋で夕食。飲食店業界の景気について新店長とディスカッションをしつつ、樽生のブラウンビールで骨付き若鶏のファルシなどをいただく。詰め物はかぼちゃとワイルドライスだった。帰宅して、ロイヤルミルクティと、生サブレのフルーツサンドウィッチ（まだ残ってた）。

湯船の読書は、今日も「科学の花嫁 ― ロマンス・理性・バイロンの娘」（B.ウリー著/野島秀勝・門田守訳/法政大学出版局）。

科学の花嫁

2011-11-09T21:00:00.007+09:00

いつもの朝食のあと出勤。昼食は持参のお弁当。里芋、薩摩揚げ、人参と大根の葉のピクルス、昆布佃煮、自家製ふりかけ御飯。夕方退社して、格安スーパーでお買い物をして帰宅。夕食の支度。メインは秋鮭ときのこあれこれの炊き込み御飯。せめて、庶民なりに食卓を秋らしく。他に薩摩揚げを焼いて生姜添え、煮大豆の大根おろしポン酢和え、最近定番の超具沢山豚汁。夜は料理を仕込んだり、読書をしたり。

読書は「科学の花嫁 ― ロマンス・理性・バイロンの娘」（B.ウリー著/野島秀勝・門田守訳/法政大学出版局）。エイダ・バイロン（オーガスタ・エイダ・キング・ラブレス伯爵夫人, 1815-1852）の伝記。チャールズ・バベッジの機械式計算機「解析機関」の開発に協力し、バベッジのイタリア講演の書籍化を英語訳して膨大な注釈をつけ、そこに原始的な形の「プログラム」を書き残した。このことから「人類初のプログラマ」と称されることもある人物。詩人バイロンの娘でもある。そのプログラムは、ベルヌーイ数を解析機関に計算させるものだったのだが、エイダの貢献がどれくらいだったのかには議論の余地がある。とは言え、伯爵夫人が数学大好き、科学大好きのマニアであり、恐るべき好奇心と思考力と行動力を持っていたことは明らかで、自分でもプログラムを書き、解析機関の原理と可能性を深く理解していたことも間違いない。とは言え、訳者あとがきにあるように、競馬に勝つ確率を頭の中の解析機関で計算していたかどうかは定かではないが（競馬はエイダのマニアックな趣味の一つだった）。こんな女性がいるならプロポーズしたいくらい興味深い人物で、もっと長生きしていたらどんな奇妙でスキャンダラスなことをやってのけただろうと思うと、その早過ぎた死が残念だ。エイダは子宮癌を患い、父親と同じ死因（当時の間違った治療法「瀉血」）で、父親と同じ 36 歳で亡くなった。

今年最高の悪夢

2011-11-08T21:00:00.008+09:00

気候のせいだろうか、酷い悪夢を見た。サイコホラー＆サスペンス風の悪夢。死体の顔に刺繍でメッセージを残す殺人鬼 (通称、ザ・ステッチャー)という斬新な人物造形と言い、夢なのに「夢オチ」、というメディアを生かし切ったトリッキィで重層的な構成と言い、「エルム街の悪夢」と「羊たちの沈黙」への洒落たオマージュなど、どこをとっても私が今年見た夢、悪夢部門第一位は間違いない。あと二ヶ月でこれを越える作品が深夜上映されることはないだろう。夢から覚めたあと、鏡を見て自分の頬に血まみれの刺繍があるのに気付くシーンは相当怖かった。もちろんそのあと、さらにその夢から覚めたけれど。

いつもの朝食のあと出勤。夕方退社して近所のカフェで一服。 "Dead Famous" (C.O'Connell著 / Berkley Novel) を少し読み、珈琲豆を買う。さらに、近所の魚屋で秋鮭の切り身と、練り物の半端の詰め合わせを購入。立派な品だが、安い。不況だけれど、物価が安いので助かる。「合成の誤謬」という用語が脳裏をかすめるけれども。帰宅して夕食の支度。秋鮭を焼き、具沢山の豚汁、胡瓜と人参のピクルス、御飯。食後に緑茶と、生サブレのフルーツサンド（お気に入り）。夜は大豆を煮たり。

食物連鎖

2011-11-07T21:00:00.005+09:00

昨夜遅かったせいもあり、寝坊気味。珈琲、トーストにバタと手製の苺ジャム、目玉焼き、玉葱と人参のピクルス、ヨーグルトにブルーベリージャム。お弁当を詰めて出勤。昼食は持参のお弁当。里芋煮物、昆布佃煮、紫蘇葉の醤油漬、自家製ふりかけ御飯。夕方、退社。

帰宅して、まずお風呂。湯船で、「リテラリーマシン ― ハイパーテキスト原論」（T.ネルソン著/ハイテクノロジー・コミュニケーションズ訳/アスキー出版局）を読む。御飯を炊いて、肉じゃが、里芋の煮物、胡瓜と人参ピクルス、大根としめじの味噌汁。食後に紅茶と、生サブレのフルーツサンドウィッチ。秋の夜長は読書ですよね。昨日、新幹線で「装飾庭園殺人事件」を読み終えたので、次は「食物連鎖」（G.ニコルスン著/宮脇孝雄訳/早川書房）を読む。和田誠の装丁がお洒落。

アナログＴＶで地上波デジアナ変換された放送を観て、もう年末なんだなあ、と思う。大掃除グッズとはね。

京都日帰り

2011-11-06T21:00:00.007+09:00

朝から曇り空。夜の間に少し雨が降ったようだ。目覚しの珈琲のあと、鰹節をかりかり削って、朝食の支度。真鯖の塩焼き、肉じゃが、里芋の煮物、菠薐草の味噌汁、御飯。朝風呂、洗濯、掃除機がけなどの家事。昼食はしめじとアンチョビのアーリオ・オーリオ、ヨーグルトと手製の苺ジャムのデザート、紅茶。午後も家事など。

夕方の新幹線で京都に移動して、某ホテルのレストランにて会食。およそ三時間の京都滞在で、新幹線日帰り。車中では考え事と読書。「装飾庭園殺人事件」（G.ニコルスン著/風間賢二訳/扶桑社海外文庫）。

Tumblr と Xanadu

2011-11-05T21:00:00.005+09:00

珈琲、トースト、茹で卵、玉葱と人参のピクルス、チョコレートチーズケーキ。朝風呂に入ってから、午前中は私的プロジェクトの作業。昼食はカレーライスと超具沢山の豚汁。二時間ほど昼寝。午後は読書など。「フーコー入門」（中山元著/ちくま新書）、読了。夕食の支度。胡瓜のピクルス、しめじ入りのカルボナーラ、ヨーグルトに手製の苺ジャム。夜は、里芋を煮たり、読書をしたり。 "Dead Famous" (C.O'Connell著 / Berkley Novel).

Tumblr 愛好者に、「だって Twitter も Facebook も『リア充』じゃん」と言われて、思わぬ角度からの SNS 批判に目が覚める思いだった。

ところで、Tumblr ってテッド・ネルソンの「ザナドゥ計画」(project "Xanadu") の "tumbler" 概念と何か関係があるんでしょうか。ちょっと検索した限りでは判明せず。 WWW 上をいくら探しても分からないのは当然だったりして。私自身は、T.ネルソンは天才だと思うし、いずれ何らかの形で "Xanadu" は実現するとさえ思っているのだが、もうほとんど誰も「ザナドゥ計画」を知らない。

会食

2011-11-04T21:00:00.004+09:00

いつもの朝食。昨夜作った苺ジャムを早速、トーストにのせて食べる。ジャムも自分で作った方が明らかに美味しいものの一つだなあ……。お弁当を作って出勤。昼食は持参のお弁当。胡瓜、ハム、玉葱と人参のピクルスのサンドウィッチ。夕方に全体ミーティングがあったので、退社がやや遅くなった。

退社して、そのまま某ホテルに向かう。夜はホテルの日本料理屋にて会食。

今頃、苺ジャムを作る

2011-11-03T21:00:00.007+09:00

今日はかなり気温が上がると聞いていたが、けっこう肌寒い。朝食の支度。休日なので和風。真鯖の塩焼き、鶏肝煮、大豆きんぴら、菠薐草と油揚げの味噌汁、御飯。朝風呂に入って、湯船で「世界をより良いものへと変えていく」（K.メイニー、S.ハム、J.M.オブライアン著/ピアソン）を読む。昼食は味噌ラーメン。夕食はカレーライスに、胡瓜と人参の自家製ピクルス、超具沢山の豚汁。

夜は、安く買った「とちおとめ」でジャム作り。近所の八百屋で何故か今頃、安売りしていたので。いや、今頃だから安いのか。家中を苺の甘い香りにしつつ、「フーコー入門」（中山元著/ちくま新書）を読みながら鍋の番。バリバリのキャリアウーマンが赤ん坊を押しつけられて、会社からも追い出されて、転落人生の災難のあげく、ジャム作りを始める映画って、タイトルは何だったっけ。

パンチ・カード

2011-11-02T21:00:00.007+09:00

いつもの朝食のあと、お弁当を作って出勤。昼食は持参のお弁当。胡瓜のサンドウィッチとハムのサンドウィッチ。昼休憩に新刊書店で IBM 社百周年本「世界をより良いものへと変えていく」（K.メイニー、S.ハム、J.M.オブライアン著/ピアソン）などを買う。 IBM って百年も続いてたんだねえ。夕方退社。夕食の支度。御飯を炊いて、豚丼（玉葱、胡麻）、菠薐草のおひたしに鰹節、里芋の煮物、若布と胡麻のスープ。食後にロイヤルミルクティとチョコレートチーズケーキを一切れ。お風呂に入って、湯船で「ブッダのことば（スッタニパータ）」（中村元訳/岩波文庫）を読む。

上の IBM の本は宣伝本みたいなものかな、と思って手に取ったのだが、非常に面白い。 IBM の歴史は情報産業の歴史。今日読んだところでは「パンチ・カード」の話が興味深かった。昔のコンピュータは穴を開けた紙のカード（パンチ・カード）でデータを読んでいたのだが、パンチ・カードの覇権は 60 年以上も続いたそうだ。 60 年間も他の方法が一切現れなかったのだ。二十世紀前半の企業の規模の発展は、パンチ・カードが支えた、と言っても過言ではない。 1950 年代の IBM の売上の三分の一は、なんと、紙のカードそのものの売上だったそうだ。印刷屋みたい。技術の進歩って、タイミングがちぐはぐにずれていたり、かと思うと、まるで指揮者がいるかのように、色んなピースがぴたりと揃うこともあったり、となかなか面白い。つまり、ほぼランダム、ってことなんじゃないかとも思うけれど。

食べたものリスト

2011-11-01T21:00:00.003+09:00

いつもの平日用洋風朝食。すなわち、珈琲、トースト、ベーコンエッグ、マカロニサラダ、ブルーベリージャムとヨーグルト、チョコレートチーズケーキを一切れ。昼食は持参のお弁当。レバ韮炒め、里芋の煮物、大豆きんぴら、自家製ふりかけ御飯。夕食は真鯖の塩焼き、高野豆腐の冷たい煮物、菠薐草のおひたしに鰹節、豚汁、御飯。食後に緑茶とどら焼。

たまには食べものリストだけの日記もいいじゃない。正岡子規の「仰臥漫録」みたいで。

また父からの手紙

2011-10-31T21:00:00.013+09:00

朝食のあと出勤。予想通り株価は一直線にストップ安をつけて引け、時価総額の二割、およそ四十億円が失われた。とは言え、オフィスは特にいつもと変わった様子はない。

帰宅したら、また父から手紙が届いていた。飼っていた犬が（老衰で）死んだそうで、その報せ。そしてまたしても、手紙は一句で締め括られていた。「行路難、不在水不在山、秪在人情反覆間」。今度は漢詩で来たか。百楽天と書いていたが、もちろん白楽天の書き間違いだろう。そして、私が訳するに、「旅路の難儀は、海や河にあるのでもなければ山にあるのでもない、ただ人の心の移り変わりの間にあるのだね」。相変わらず、ありがたいようなありがたくないような、何を言いたいのか良く分からない引用だ。毎回、微妙に間違えているし。

お風呂に入ったあと夕餉の支度。夕食は御飯を炊いて、高野豆腐の溶き卵とじ山椒風味、里芋の煮物、ちりめんじゃこ、油揚げと若布の味噌汁。食後に緑茶とどら焼。

小数の法則と「ＤＬ２号機事件」

2011-10-30T21:00:00.009+09:00

洗濯を洗濯機に任せて、その間に朝食の支度。クレソンのサラダと、カレーライス。お風呂に入って、湯船で "Judgement under uncertainty: Heuristics and biases" (Ed. by D.Kahneman, P.Slovic, A.Tversky / Cambridge) より、(行動経済学の)「小数の法則」についての論文などを読む。 (ところで、数学では「小数の法則」を別の意味に長年使っているので、同じ名前を使われるとちょっと混乱する。) 昼食は煮麺(玉葱、若芽)。午後は私的プロジェクトの作業、読書、料理の仕込みなど。高野豆腐と里芋をそれぞれ煮た。夕食は、前菜にマカロニサラダ（玉葱、胡瓜、人参、フジッリ）、メインに骨付きラム肉を塩胡椒だけで焼き、付け合わせにポテト、ブラウンマッシュルーム、クレソン。こちらもすべて塩胡椒のみだが、粒マスタードも添える。食後にチョコレートチーズケーキと紅茶。

上の論文を読んでいて泡坂妻夫の「ＤＬ２号機事件」という短編小説を思い出した。サイコロを振って、１の目が出たとしよう。このときに、次も１の目が出るだろう、と思う人と、次は別の目が出るだろう、と思う人の二通りがある、というようなことが書いてあったと思う。このどちらかだと思ってしまう、というところが人間の思考の奇妙なところである。真実はどちらでもないのだから。昔海軍で船が砲撃されたときに、あえて砲撃でできた穴に逃げる兵士がいた。同じ場所に着弾する確率は低いから、と。我々はこのジョークを笑う。しかし、既に着弾した場所も他の場所も、次に着弾する確率は同じであり、論理的には笑うべきところはない。つまり我々の多くは、ランダムネスを近視眼的な「公平さ」の形でしか理解できない。そうでなければ、もっと悪く、「ツキ」の言葉でしか理解できない。

一宿一飯

2011-10-29T21:00:00.012+09:00

昨日の午後、市場がクローズしたタイミングで、業績予想の下方修正と社長兼ＣＥＯの引責辞任の発表があり、激震の週末。末端社員の私から見ると、この数年どこまでも巡り合わせが悪かった、という印象なのだが、もちろん社長は「ツイてませんでした」で済まされない。それがトップというものだ。おそらく、レイオフの大鉈をふるったときから、辞任の覚悟があっただろうと思う。ただ私は個人的に、たとえ辞任を申し出ても、この会社を率いる人が他にいないという理由で、しばらくは続けざるを得ないだろう、とまさに昨日の午後まで思い込んでいた。実際にはＣＦＯ（最高財務責任者）が新社長になったのだが、 3Q の決算発表を待たずして、市場はこれを経営陣からの「メッセージ」と捉えるだろう。その反応は月曜日待ちだ。

前社長が一昨年亡くなり、社長が昨日辞任して、大学に職を見つけるまでの若き日の私を拾ってくれた創業者二人が会社からいなくなった。長年、秘かに恩義を感じ続けてきたのだが、いまだそのお返しをできないことを、残念に思う。

考え事

2011-10-28T21:00:00.003+09:00

爽やかな朝だ。珈琲、トースト、ベーコンエッグ、マカロニサラダ、ブルーベリージャムとヨーグルトのいつもの平日朝食。お弁当を適当に詰めて出勤。昼食は持参のお弁当。韮レバ炒め、大豆きんぴら、蕪の甘酢漬け、自家製ふりかけ御飯。

少し手詰まり気味だし、ちょっと考えたいこともあったので、午後早々と退社。銀座をぶらぶらしながら考え事。しかし、銀座というところはあまり考え事に向かない場所で、やっぱり神保町に戻って散歩。今は、古書祭の最中だ。夕方になって、くたびれやさぐれた中老年サラリーマンの集う、中華料理屋へ。この店で私が食べたいベスト３、砂肝の大蒜唐揚げ、皮蛋、水餃子の夕食。変な組み合わせではあるが、欲望に忠実に。

サインコサインなんになる

2011-10-27T21:00:00.014+09:00

いつもの朝食のあと出勤。昼食は持参のお弁当。大豆きんぴら、鶏肝生姜煮、胡瓜のピクルス、自家製ふりかけ御飯。夕方退社。帰宅して夕食の支度。前菜にカルボナーラのあと、小さな骨付きラム肉を焼く。火を止めて肉の内側に熱を通している間に、つけあわせの仕上げ。ポテト、ブラウンマッシュルーム、大蒜、もやし。何故だか色合いが寂しいなあ……と思っていたら、食後になって、クレソンも買ってあったのを思い出した。失敗。夜は読書と、少し料理。マカロニサラダを仕込んだ。

昨日の「反ったレール」問題の解答：
真面目にやると三角関数が必要になるので、雑な近似をしてみよう。レールの曲がりはわずかなので、地面とレールのなす円弧をひらべったい二等辺三角形と思ってよかろう。底辺の長さは 999.9 メートル、他の二辺の長さは 500 メートルずつ。この高さはピタゴラスの定理よりただちに求められて、約 7 メートル。これは大きく見積った値なので、答は 6 メートルくらいか。わずか 10 センチしか縮めていないのに、けっこう大きい。この意外性の理由は、一つには「赤道ロープ」の問題と同様に、問題の背後に巨大な「半径」が隠れていること、もう一つには sin θ と θ が非常に近いことがある。真夏に暑さでレールが伸びて大きく曲がったりするのには、こういった数学的な事情があるのです。

上の雑な計算がどれくらい良い近似なのか議論しようとすると、どっちにしろ三角関数の知識が必要になる。以下では、厳密に求めてみよう。この円弧の中心角をθの二倍、円の半径を R とおくと、円弧(つまりレール)の長さが R かける 2θ、弦（つまり地表）の長さが 2R sin θで、この比が 1000:999.9 に等しい。これよりθが決まり、さらにＲも分かって、答は R の 1 - cos θ 倍として得られる。ここまでは高校生でもできるが、具体的に数値を得るには (計算機を使うか)近似計算をするしかない。この知識はオトナ向けだろう。 sin θをθそのもので近似することが多いが、今の場合はレールの長さと地上の距離の関係がこの近似に対応しているので、より高いオーダが必要になる。しかし、めげずに実行すると大体 6.12 メートル強、くらいの結果が得られる。この近似値は真値に非常に近い。

反ったレール

2011-10-26T21:00:00.010+09:00

昨夜、カクテルを二杯飲んだので、朝が少し辛い。ちなみに、ギムレットと XYZ。昔から XYZ が好きだ。あまりアルコールが飲めない私は、間を持たせるため、 XYZ の方はロングカクテル風にしてもらった。いいシェリーをちょっと入れたりして、洒落てるね銀座は。

いつもの朝食のあと出勤。昨日は暑いくらいだったのに、今日は急に十度近くも気温が下がった。昼食は持参のベーグルサンドウィッチ（ポテト、胡瓜、ベーコン）。夕方退社。帰宅して、夕食の支度。豆鯵の煮付け、玉葱大豆、韮レバ炒め、蕪の甘酢漬け、里芋と油揚げの味噌汁、御飯。

地球の赤道にロープをぴったり巻きつけてのち、そのロープを１メートルだけ伸ばしたとすると、ロープと地表にどれだけ隙間ができるでしょう、という問題は良く知られている。ほんのちょっとしか浮かないように思えるが（例えば、0.1 ミリくらい？）、実際に計算してみると、けっこうな高さになって驚く。しかし良く考えると、円周の長さと直径は正比例しているのだから、円周が伸びるのと同じ比率で直径も伸びるのであって、つまり、円周を伸ばした長さと同じオーダの長さの隙間ができるのは、当たり前だ。

では、上級編。今、全く平らな地面に、1 キロメートルの長さのレールが置いてあります（地球の表面が曲がっていることは考えなくていいです）。これを両端から押したところ、10 センチだけ両端が近付いて、レールが円弧形に上に反りました。レールの中央は地面からどれくらい浮いているでしょう。厳密に求めるもよし、「封筒の裏」での見積り計算の腕を発揮するもよし。

「全て」

2011-10-25T21:00:00.016+09:00

あなたは私の人生の光じゃない
あなたを幸せにすることが私の一番の夢じゃない
あなたの微笑みだけが私の生きる目的じゃない
私は自分自身やっていくことがあるから
でも、あなたは奇妙で、魅惑的で、あなたのような人には会ったことがない
私はあなたに全てを与えたい
ただ、それであなたが何を「する」のか、見たいから

(そして、あなたのジャイロコプタから振り落とされないよう、その手を握っていたい)

xkcd.com "Everything" より。原による試訳。

こんなことを言ってみたいものだし、言われてみたいものだね、ほんとうに。

いつもの平日用洋風朝食のあと、お弁当を作って出勤。昼食は持参のお弁当。ポテト、玉葱、胡瓜、ベーコンのベーグルサンドウィッチ。夕方退社して、近所のカフェで「ミシェル・フーコー」（重田園江著/ちくま新書）を読みながら一服。夜は久しぶりに、ネットワーク・ハッカーのNさんと会食。新橋の路地裏の天ぷら屋にて。

粒と影

2011-10-24T21:00:00.005+09:00

変に暖かい日が続くなあ。珈琲、トースト、ハムエッグ、菠薐草ソテー、柿とヨーグルト。昼食は持参のお弁当。自家製ふりかけ御飯、大豆きんぴら、鶏肝生姜煮、蕪甘酢漬け。帰りが少し遅くなったので、手抜きのタンメン（玉葱、韮、もやし、油揚げ）。大人になるまで「タンメン」を知らなかったのだけれど、関東圏のものなのかな。

昨日のポーカーハンドの問題の解答。
フォーカードとは正確に言えば、「同じ数字の四枚」ではなく、「同じ数字の四枚プラス何でも良いもう一枚」である。だから、同じ数字が四枚のそろい 13 通りのそれぞれに対して、もう一枚の選び方が 52 - 4 = 48 通りあり、全部で 13 かける 48 通りの可能性がある。これはストレートフラッシュの 40 通りよりずっと多い。

わざと間違った考え方に誘導する、どちらかと言えば引っ掛け問題の類だが、それでも教訓はある。二つの確率や可能性を比べるときには、その粒がそろっていなければ意味がない。そのためにはしばしば、その「影」の部分までコミに考える必要があるが、どうしても盲点になりがちである。この間違いは思っている以上に多く、あちこちで深刻な害をなしているような気がする。

ポーカーハンドの問題

2011-10-23T21:00:00.017+09:00

和朝食。豆鯵、玉葱大豆、蕪の甘酢漬け、菠薐草と油揚げの味噌汁、御飯。夜は浅草にて、友人のアニメータの結婚披露宴。

blog "Futility Closet" に次のような問題が紹介されていた。

ポーカーの手の「フォーカード」は A のフォーカード、2 のフォーカード、……、K のフォーカードで 13 通りしかなく、一方で「ストレートフラッシュ」は 40 通りあるのに、「ストレートフラッシュ」の方が強い手とされているのは何故でしょう？

お恥ずかしながら、すぐに分からなくて、答を見てしまいました。プロバビリストとして、本当に恥ずかしいです。寝起きでぼうっとしていたのだ、と信じたいが、痴呆が進行しているという可能性も捨てきれない。いや、確率というものはいかに初等的な問題でも、国内屈指の確率的思考のプロすら（私のことですよ、念のため）、時にうっかり見落しをするほどトリッキィなのだ、と日記には書いておこう。

答は明日。どうしてもすぐに知りたい方は、上記リンク先の "Futility Closet" 内で探して下さい。

雨降り

2011-10-22T21:00:00.011+09:00

また十時間以上寝てしまった。雨の夜は良く眠れる。珈琲を飲んで目を覚ます。雨。今日は一日、続くらしい。とりあえず御飯を炊いて朝昼食の支度。豆鯵の煮付け、ひじきと大豆と人参の煮物、蕪の甘酢漬け、菠薐草と油揚げの味噌汁。さて、今日は何をしようかなあ。

とりあえず書庫を歩いて「死の接吻」(I.レヴィン著/中田耕治訳/ハヤカワ文庫) を手にとり、朝風呂に入る。雨降りだからミステリでも勉強しよう。午後は読書をしたり、書き物をしたり。夕食の支度。ポトフに飽きてきたので、スパイスを加えてカレー風味にする。鶏肝ソースのスパゲティ。食後に柿とヨーグルト。夜は鶏肝を酒と醤油と味醂と生姜で煮たり、大豆のきんぴらを作ったり、仕込みを少々。お風呂に入って湯船で「アインシュタイン論文選『奇跡の年』の５論文」(A.アインシュタイン著/J.スタチェル編/青木薫訳/ちくま学芸文庫) より、スタチェルの「『奇跡の年』100周年に寄せて — 青春のアインシュタイン」を読む。

凶暴な猫

2011-10-21T21:00:00.005+09:00

曇り空。夜から雨になるとか。珈琲、ポトフ、目玉焼き、胡瓜とハムのホットサンドウィッチ、柿を一つ、の朝食のあと出勤。東京はずいぶんと冷えてきた。太陽が隠れているせいもあるが、肌寒い。

並行化プログラミングって難しいな……。昼食は持参のお弁当。自家製のふりかけ御飯に、豆鯵を煮たときの梅干し、ひじきと大豆と人参の煮物。午後は主にドキュメント書きなど。夕方退社して、近くのカフェで "Dead Famous" (C.O'Connell 著 / Berkley Novel) を読みながら一服。マロリー・サーガには凶暴な猫の登場率が高いような。今回は、傴僂の障害を持つ清掃員の女性で、実は逃亡中の聡明な精神分析医、というオコンネルらしい登場人物の飼い猫として登場。名前は "Huggermugger" 略して "Mugs". ちなみに彼女と猫が潜伏しているのは、かのチェルシー・ホテル。

夕食は、労働者の週に一度の贅沢として、近所のベルギービール屋にて。トリッパときのこの煮込み、銀杏ときのこのアーリオオーリオ。帰宅して、お風呂に入る。ロイヤルミルクティーを作って、ほっと一息。